.
يا عيني على التشششش الي صوته جاي باول المنتدى
اليوم معي باتنجان متشتش ومشطشط ومقرمش؟!
امممممممممم
بسيط وسهل
باذنجان مقلي ومقرمش ؟!؟!
بسيط جدا وسهل والاهم انه يمي يمي
اغسلي حبة باذنجان كبيرة و قشريها اقلام مع ترك قسم من القشره ام حسب رغبتك ثم قطعيها مكعبات ضعيها في مصفاه مع رشه ملح واتركه نصف ساعه حتى يتخلص من المياه الموجوده فيه لكي لا يتشرب الزيت اثناء القلي
نشفي الباذنجان بفوطة مطبخ ورقيه ثم ضعي عليه 4 ملاعق دقيق و رشة فلفل اسود وحركي جيدا حتى تتغلف حبات الباذنجان بالدقيق
حمي زيت عميق واضيفي الباتنجان على نار عاليه اتركيه حتى يكتسب لون أشقر جميل ثم ارفيعه على ورق ماص للتخلص من كمية الزيت الزائده
ضعي الباذنجان في صحن التقديم
حضري 2 سن توم مع فلفل اخضر حار و اهرسيهم في الهاون مع رشة ملح ثم ضعي معاهم ملعقه كمون مطحون و عصير ليمونه واسكبيهم علىالباذنجان
ويا خراشي على الطعم
بالهنا والعافيه
.
هييييييييييييييه
للعشااااااااااااا يمي يمي
بيجنن عنجد تسلم ايدك طعمته بتمي
يحيا التخفيف مع التشششششششششش
بس حاطين خس مكان الفلفل الاخصر
يسلمووو الايادي
شكله تحفة
علاش كل هذا العذاب
ومع فلفل حار يمى يمى اكيد حيكون لذيذ
يسلموا يديك ياعسل
الله على الباذنجان المقلي بحبه
تسلم ايدك يارب والف صحة وهنا
وربي يقومك بالسلامة
نوعان من المقالي لا أقاومه…
السمك الصغير………….والباذنجاااااااااااااان
راح آخذ ربع الصحن بس علشان التخفيف
تسلم الايادي يا ميسو
يعني عملت الباذنجان..فكرك راح تولدي ….
والله وصفة فعلا حلوة و بتشهي
ربنا يعطيكي العافية يا ام مالك