المقادير
نصف كليو بامية خضراء————-كيلو ونصف من اللحم الضانى
طماطم معصورة———–قليل من صلصة الطماطم
مقادير التقلية للبامية
وهذه التقلية هى التى تعتبر زيادة
عن باقى المحافظات
مقدار من الثوم المهروس—————–نصف حزمة من الكسبرة الخضرة
وحزمة من السلق
قليل من عصير الليمون
الطريقة
نبدء قلى اللحمة فى قليل من الزيت او الزبدة مع البصل
ثم نضيف الطماطم والصلصة والملح والفلفل والتوابل
ونترك اللحمة مع الصلصة الطماطم بعد من الوقت لكى تنضج
فى نفس الوقت نحضر البامية من غسيل وتقطيعها الى قطع صغيرة
(معذرة لان البامية هنا كبيرة شوية ليس مثل التى موجود ببلادنا)
بعد ذلك نضيفها الى اللحمة ونتركهم لكى ينضجو تماما
ثم نحضر التقلية التى من المفروض نضعها على البامية بعد النضج
نقلى الثوم فى قليل من السمن وقبل ان يصفر اللون نضيف الكسبرة الخضرة بعد تقطيعها قطع صغيرة
ثم نضيف عصير الليمون
ثم نضيف التقلية على البامية
وبعد تقدم مع طبق من الرز الابيض
اتمنى ان تناااااااال الاعجاب
وبالهناااااااااااااااااااااااااااااااا والعافية
كتبت بواسطة تغريد2017 
الاخت تغريد يسلملى تواجد الدائم
مشكورة واتمنى ان تكون فعلا عجبتك
تدوم العمايل الحلوة
وعجبتنى طريقة التقليه
حجربها ان شاء الله قريب
ايه حضرتك قلتي سلق والسلق اللي اعرفه يشبه الخس يا ريت حضرتك توضحي لي الفرق
لان اكيد في حاجات بتختلف في الاسماء وتسلم ايديكي مره تانيه
فعلا حلو اوي
مستنين جديدك دايما يا قمرة
كتبت بواسطة roina تدوم العمايل الحلوة
تسلمى يااختىroina
مشكورة على التواجد الدائم
كتبت بواسطة yehia2017 وعجبتنى طريقة التقليه
حجربها ان شاء الله قريب
سمسمة نور العيون مشكورة على المرور
وجربى التقلية هتعجبك جدا
ومش اقولك على الرائحة اممممممممممممممممم
وبالصحة والهنا عليكى
