100 غ من السبانخ المسلوق والمفروم
200 غ من اللحم المفروم + ملعقة طعام من الزبدة أو الزيت
ملعقة طعام من معجون البندورة (الطماطم)
بصلة متوسّطة مفرومة
6 الى 8 ملاعق طعام من جبنة الشيدار الممزوجة مع جبنة الغرويار
ملح – فلفل أبيض
3 الى 4 ملاعق طعام من الماء.
(الكمية تكفي 3 إلى 4 أشخاص)
التحضير
تثقب رؤوس البطاطا بالشوكة وتخبز في المايكرووايف حتى تصبح القشرة طرية وتنضج البطاطا. يقطع كل رأس بطاطا أفقياً إلى قسمين ويغرف اللب منه. ترصف قطع البطاطا الفارغة في صينية. يوضع لب البطاطا المشوية في وعاء آخر. يقلى البصل مع الزبدة. يضاف إليه اللحم ومعجون البندورة والملح والفلفل الأسود و3 الى 4 ملاعق طعام من الماء للحصول على الحشوة. يضاف السبانخ المطهو إلى المزيج ويخلطان معاً. يضاف من ثم لبّ البطاطا المغروف إلى هذا المزيج. تحشى قطع البطاطا الفارغة بهذه الحشوة وتنثر فوقها الجبنة. تخبز قطع البطاطا المحشوة في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت حتى تذوب الجبنة.
وانا عم بدور على اكلات جديده لرمضان لقيت هذه الاكله وحسيت انه هذه الاكله طيبه وحبيت ان انقلها لكم
وشكرا
