السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،
المقادير :
المقادير مثل ما في الصوره
بطاطس مقطع
دجاج حسب الكميه التي تريدين
ثوم
2 بصل
1 فلفل احمر حار
فنجان زيت زيتون
ليمون واحده
البهارات
فلفل اسود ملعقه صغير
بهار دجاج ملعقه كبيره
ملح حسب الحاجه
بهار مخلوط ملعقه صغيره
فلفل احمر حلو ملعقه كبيبره
ملعقه صغير كمون
ا ماجي او اي مراك عادي ملعقه صغير ه
ملعقة معجون طماطم
2 ملعقه زبده
بطاطس مقطع
دجاج حسب الكميه التي تريدين
ثوم
2 بصل
1 فلفل احمر حار
فنجان زيت زيتون
ليمون واحده
البهارات
فلفل اسود ملعقه صغير
بهار دجاج ملعقه كبيره
ملح حسب الحاجه
بهار مخلوط ملعقه صغيره
فلفل احمر حلو ملعقه كبيبره
ملعقه صغير كمون
ا ماجي او اي مراك عادي ملعقه صغير ه
ملعقة معجون طماطم
2 ملعقه زبده
الطريقه
نخلط داخل الخلاط
البصل والثوم والفلفل احار
نخلط داخل الخلاط
البصل والثوم والفلفل احار
ومن ثم يوضع الزبده
ومعجون الطماطم
والمراك او مكعب ماجي
ويضرب مره اخر مع البصل ثوم
ومعجون الطماطم
والمراك او مكعب ماجي
ويضرب مره اخر مع البصل ثوم
ومن ثم نضع الزيت والبهارات حتى يصبح لديكي خليط جامد مثل هذا
ومن ثم نضع الخليط على الدجاج والبطاطا ونفرك الدجاج من الداخل والخرج جيدا ونتركه لمدة 3 ساعات او 2 ساعات
ونقطع الطماطم على الوجه الصنيه بهذا الشكل
ونقطع الطماطم على الوجه الصنيه بهذا الشكل
وطبعا ورق الالمنيوم تحت الدجاج ونغطيه ايضا في ورق الالمنيوم من الخارج
طبعا يقدم مع السلطه والحمص وعليكم بعافيه )،
طبعا داخل الفرن يوضع 2 ساعات ومن ثم ننزع ورق الالمنيوم عن الوجه ويحمر جيدا
منقول
جزاك الله خير
روعة حبيبتى تسلم ايدك