المقادير
أوراق البوراك او عجينة فيلو وهي أوراق رقيقة
لحم مرحي حوالي 300غ
خضر مقطعة قطع صغيرة(جزر كوسا فلفل حلو احمر وأخضر وفلفل حار بصل ) كسبر مقطع بيضتين ملح فلفل اسود
أوراق البوراك او عجينة فيلو وهي أوراق رقيقة
لحم مرحي حوالي 300غ
خضر مقطعة قطع صغيرة(جزر كوسا فلفل حلو احمر وأخضر وفلفل حار بصل ) كسبر مقطع بيضتين ملح فلفل اسود
التحضير
في مقلي نضع قليل من الزيت ونقلي البصل ونضيف اللحم المفروم ثم باقي الخضر وقليل من الما ونتركه لغاية ما ينضج وفي الاخير نضيف البيضتين المخفوقتين والكسبر الاخضر
بعد تجهيز الحشو
نقطع أشرطة متساوية ونضع في الطرف القليل من الحشو ونطوي علي شكل مثلثات او نشكل مربعات
في مقلي نضع قليل من الزيت ونقلي البصل ونضيف اللحم المفروم ثم باقي الخضر وقليل من الما ونتركه لغاية ما ينضج وفي الاخير نضيف البيضتين المخفوقتين والكسبر الاخضر
بعد تجهيز الحشو
نقطع أشرطة متساوية ونضع في الطرف القليل من الحشو ونطوي علي شكل مثلثات او نشكل مربعات
ندهن الوجه بقليل من الزبدة وندخلهم الفرن ليحمرو او نقليهم في الزيت
ما شاء الله وصفة حلوة كثييير
تسلم الايادي امينة
و حياك الله معنا مفيدة و مستفيدة باذن الله
منتظرين جديدك
تسلم الايادي غاليتي
والف صحة وهنا على قلبكم
منتظرين جديدك دوما وحياك معنا في ركننا الجميل
تسلم ايدك اختي امينه
بوريك يهبل
بوريك يهبل
سلمت يدك
شكلها روعة