البيتزا ملفوفة
عملتهااا كبيرة وصغيرة
المقادير:
3 أكواب من الدقيق
ماء للعجن
ملعقتان خميرة
5 ملاعق زبدة
ملح
ملعقة سكر
كاتشب
فطر مقطع
زيتون مقطع
جبنة موزريلا
فلفل أخضر مقطع قطعا صغيرة
ماء للعجن
ملعقتان خميرة
5 ملاعق زبدة
ملح
ملعقة سكر
كاتشب
فطر مقطع
زيتون مقطع
جبنة موزريلا
فلفل أخضر مقطع قطعا صغيرة
الطريقة:
تذوب الخميرة والسكر في قليل من الماء وتترك لمده 10 دقائق او حتى يتضاعف حجمها.
ثم يخلط الدقيق والزبدة و الملح ثم توضع فوقها الخميرة، ثم تعجن ويضاف الماء حسب الحاجة حتى تتكون عجينة متماسكة.
تترك لمدة ساعة ثم تفرد وتقطع على شكل دوائر.
تمسح العجينة بالكاتشب ثم يوضع عليها الفلفل الأخضر و الفطر و الزيتون و جبنة الموزريلا
وتطوى نصف دائرة ويُمسح الوجه بالبيض وتُدخل الفرن لمده ربع ساعة أو حتى تنضج وبالعافية
تذوب الخميرة والسكر في قليل من الماء وتترك لمده 10 دقائق او حتى يتضاعف حجمها.
ثم يخلط الدقيق والزبدة و الملح ثم توضع فوقها الخميرة، ثم تعجن ويضاف الماء حسب الحاجة حتى تتكون عجينة متماسكة.
تترك لمدة ساعة ثم تفرد وتقطع على شكل دوائر.
تمسح العجينة بالكاتشب ثم يوضع عليها الفلفل الأخضر و الفطر و الزيتون و جبنة الموزريلا
وتطوى نصف دائرة ويُمسح الوجه بالبيض وتُدخل الفرن لمده ربع ساعة أو حتى تنضج وبالعافية
وبانتظار جديدك
وتسلم الايادى والافكار الجميلة
وبالهنا والعافية على قلوبكم يارب
ماشاء الله تشهي
وربنا ما يحرمنا من اكلاتك الحلوة متلك