المشكلة الاولى
يا بنات عجينة البيتزا بتطلع معايا ناشفة خالص مش طرية زى ما بناكلها من بره مع انى بمشى على المقادير بالظبط والجبنة المتزريلابتنشف وتتحمر من على الوش ومش بتمط
المشكلة التانية
عيش التوست عايزة مقاديرة بالظبط لانى بالرغم انى بعمله بالظبط هو بيطلع كويس بس ساعة بالظبط بعد مايبرد ينشف وطعمه يتغير بس انا عايزة واحدة تكون عاملاه ومتاكدة منه تساعدنى وانا عارفة ان فى خبازات ماهرات ومتمكنات تقدر تساعدنى وياريت لو وصفة العيش الصمون كمان بس تكون المقادير بسيطة مش معقدة
بالنسبه الى
المشكلة الاولى
يا بنات عجينة البيتزا بتطلع معايا ناشفة خالص مش طرية زى ما بناكلها من بره مع انى بمشى على المقادير بالظبط والجبنة المتزريلابتنشف وتتحمر من على الوش ومش بتمط
ما ذكرتي شو هي العجينه ولا المقادير اللي عملتيها يا ريت اختي تذكري شو بالضبط عملت
حاولي اعملي عجينه طريه ما تكون قاسه
اخبزيها على حراره عاليه جدا ويكون الفرن محمى مسبقا
اتركي العجينه ترتاح وتختمر كويس
محلات البيتزا بيعتمدوا على تريح العجينه ليله كامه بالثلاجه وتاني يوم يبدوا شتعلوا فيها
بالنسبه للجبنه حاولي تستعملي الموتزريلا الاصليه
واحيانا بالسوبرماركت في الموتزريلا الفرش وبتكون طريه هادي من التجربه ما تتحمل مده طويله بالفرن بتصير قاسيه ومتل الجلده بعد الخبز باستعملوها دايما بالبيتزا المارجريتا وبالسلطات
فادا بدك الجبنه تمط ابعدي عن الفرش
استعملي الجبنه الموتزريلا الاصليه والمعتقه وبتكون صلبه نوعا ما او في كمان الشيدر ممكن تخلطي الموتزريلا والشيدر الابيض او الاصفر
بالنسبه الى
المشكلة التانية
عيش التوست عايزة مقاديرة بالظبط لانى بالرغم انى بعمله بالظبط هو بيطلع كويس بس ساعة بالظبط بعد مايبرد ينشف وطعمه يتغير بس انا عايزة واحدة تكون عاملاه ومتاكدة منه تساعدنى وانا عارفة ان فى خبازات ماهرات ومتمكنات تقدر تساعدنى وياريت لو وصفة العيش الصمون كمان بس تكون المقادير بسيطة مش معقدة
هي طرق للتوست مضمونه ومجربه اكتر من مره
مازال الإنجاز يتكرر ومازال يرفع الراس ..خبز التوست للمرة الرابعة وبالصور
سمو بسم الله وتفضلو على مخابز الأخت دردشة مطابخ مع الصور
تفضلوا علمكم اياها بالصور وخطوة خطوة .وشوفي النتائج الرهيبة .
خبزالتوست ولكن بالطحين الأسمر وبالصور من مطبخ {{Sima}}
خبز الصمون لعيون كل اللي طلبوه وبالصور خطوه خطوه
مشاركتي في ( المعجنات قليلة السعرات ) …. الاسبوع الاول
ساندوتشات متنوعة بالعيش الصامولي والبرجر والفرنسي.رحلتي الثالثة في عالم الساندوتشات