** البيتزا Pizza مشاركتي3 بمسابقة ملكة المعجنات . من مطبخ سمسماية 2024.

البيتزا Pizza

المكونات:

3 اكواب من الدقيق، 2 م ك زيت، ½ م ص ملح،
1كوب من الماء الدافىء، 2 م ص خميرة فورية ، 1 م ص سكر .
لحم مفروم، بهار مشكل، ملح، فلفلن قرفة
زيتون اخضر مفرغ، طماطم، فلفل اخضر، بصل ابيض،كاتشب،
جبنة موزريلا (يقطع جزء منها شرائح والجزء الثاني يبشر)

الخطوات:
ينخل الدقيق وبدرة الثوم والبصل والملح جيدا
يذاب السكر والخميرة في الماء
يضاف الزيت والماء الي الدقيق وتعجن حتي الحصول علي عجينة ناعمة
تترك لتتخمر لمدة 45 دقيقة

يوضع اللحم علي النار ويقلب جيدا حتي يجف ماءه
يضاف الملح والبهارات وتقلب مع اللحم علي النار
يضاف 1 م ك زيت مع التقليب
ترفع عن النار
يقطع البصل والطماطم والفلفل الاخضر الي قطع صغيرة

تفرد العجينة وتوضع علي صينية منخفضة الحواف
(مع ترك ربع مقدار العجينة)
تفرد العجينة بشكل طولي وتوضع عليها شرائح الجبنة
تلف العجينة وتبرم ثم تقطع الي اجزاء صغير
وترص علي طول محيط العجينة المفرودة

نضع جزء من الجين المبشور اولا ثم نضيف اللحم
ثم نضع طبقة من الزيتون والطماطم والبصل والفلفل
تم اخيرا نضيف الكاتشب وبقية الجبن المبشور

ثم تخبز

امممممممممممممممممممممممممممم
ماشاء الله
مبدعه ياقلبي
يلا اعزمني عندك بدي اكل اكل لي بيشهي

ما حدا يقرب

انا اخدت الصينية علشان احجز للناس الي بعدي

فينك يا رورو تعالي

ما شاء الله سمسمة احلى بيتزا

شكلها بيفتح النفس بجد و شكل الجبنة السايحة من الاصابع يميييييييييييييييييييي

ربي يسلمهم الايادي المعدلة و يعطيك يا عسل ليرضيك

ومشكورة جدا على المشاركات الجميلة والرائعة

بالتوفيق غلاتي وربي يكتب لك الاجر

وكمان هاي الصورة عجبتني

لطششتها خخخخخخخخخخ

يلا يا صبايا تفضلوا

احنا كلنا معزومين عند سمسمة

ياعمري انتي الله يسعدك يا احسن طباخه

اطلغي انا اخدتها قبلكوااااااااع واااااااااااع

را ح اكولها بسرعه عم تعزمي صبايا يا لهوي