المقادير
بقدونس مفروم ناعم خمس باقات
بندوره مفرومه نصف كيلو
خس مفروم ناعم قلب الخسه
ليمونه مفرومه ناعمه
فنجان برغل ناعم ينقع بعصير ثلاث ليمونات
بصلة مفرومه ناعمه
فنجان زيت زيتون
ملعقه ملح حسب الرغبه
ملعقة فلفله حده ناعمه
ملعقة نعنع يابس
تخلط جميع المقادير
وتوكل بورق الخس
جدا جدا مفيده ولا تنسي غسيل الخضار جيدا
ودي اسال ليش انقع البرغل في الليمون مش في الماء؟؟؟؟
ننقع البرغل في الليمون لسببين وهم
1- ان نقعتي البرغل في الماع بتشتش وبتصير التبوله كلها ماء
2-حتى يكون الحمض فيها مركز اكتر
وانشاء الله اجربها
الله يعطيك العافيه
يا اختي عصفوره الشجن
فليفله يابسه حده ناعمه تضاف الى اكثر المقبلات
انت كنت بتحبي الحار جربيها
ولك مني اجمل تحية