عنا بالشام أهم شي بالتبولة البقدونس…تفرمي كميات كبيرة منه .زمثلا" لخمس أشخاص :
افرمي ضمتين كبار و الفرم نااااعم..بيحتاجوا 3 ملاعق برغل ناعم بنكون ناقعينها بماء فاتر قبل ربع ساعةو تصفى جيدا" من الماء.
افرمي أيضا" كمية من النعناع الأخضر ..اذا فيه بصلة خضرا..ممكن تستخدمي النعناع الناشف لو الأخضر مو موجود…حبة بندورة و الفرم كله ناااعم..
عصير ليمونة..رشة فلفل أسود..ملح..زيت زيتون حوالي ربع كوب
أنا ببشر معها قشر الليمون بيعطيها طعم طيب.
في ناس بتفرم معها خس لو ما في بقدونس كتيير ، لكن الأساس البقدونس*
في مناطق بلبنان بيعملوها بالملفوف بيسموها تبولة بيضاء
صحة و هنا**
شعار₪طبق متميزة₪ التبلة السلقينية لعيونك وعود ولعيون كل البنوتات
بالنسبة لسؤالك لا البرغل بيختلف عن الككسكس البرغل قمح مسلوق ومجفف ثم مطحون
واي سؤال حبيبتي اكيد كل البنات ما رح يبخلوا عليكي نحن هون كلنا اخوات
تسلمن أخواتي ..
عزيزتي oum nurray انا هاي التبولة المعتمدة عندي .. وغالبا التبولة طريقتها واحدة مافيها اختلافات ..
التبولة ..
2 ضمة بقدونس مغسولة ومفرومة
نص ضمة نعناع مغسولة ومفرومة
2 حبة بصل مفروم
3 حبات بندورة مفرومة
ربع كوب برغل أسمر مغسول ومنقوع
ملح و7بهارات ورشة كمون وليمون وزيت زيتون
خس للزينة أو أوراق ملفوف حجم صغير
الطريقة ..
نخلط كل المكونات السابقة مع بعضها وتقدم بجاط مفروش بخس أو ملفوف صغير أو يقدم الخس والملفوف على جنب ..
وممكن عمل التبولة بالذرة .. نفس المقادير مع إضافة كوب ذرة مسلوقة ..
تسلم الايادي