عندي سؤال لخبيرات الطبخ هل من الممكن صنع الثوم و البصل البودره في المنزل
و لكم الف الف شكر و رحم الله والديكم
ممكن تعمليه في البيت قشريه وملحيه جيدا وافرديه وعرضيه للشمس الين ينشف وبعدين اطحنيه
جزاك الله الف خير
لكن هل مقدار المح يكون كثير او رشه خفيفه
اما البصل فاعذريني لأني لم اجربه من قبل
الثوم فقط تضغطي عليه او تقطعي كل سن قطعتين والنار بتكون من تحت يعني ممكن بعد ما تستعملي
الفرن في عمل صينية او اي شيء المهم يكون حامي كتير وتطفي الفرن وتتركي الثوم فيه علشان يجف وبعدها تتركيه يبرد وتفركيه عادي
انا ما حطيت ملح .
على فكرة مرة حطيت الثوم متل ما هو في المايكرويف .. وتعالي شوفي الانفجارات الداخلية اللي حصلت فيه.
انا بالنسبة للبصل
انا اجيب كمية بصل واقطعها بالكبة على الشكل اللى اريدة
اذا كانت سن او ريش
واحمرها على النار حتى تنشف مثل المستخدمة للكشرى
بس بدون حرقها حتى لاتمرر الأكل
واحفظها بعلبه داخل الفريزر
وممكن احمرها واضعها ببرطمان وعليها زيت
واحطها على رف الثلاجة
واستخدمها للوجبات السريعة لأنى موظفة
تحياتى الكم