المقادير:
نصف كيلو جلاش .
نصف كيلو لحم مفروم .
ربع كوب زيتون مقطع+ فلفل أخضر .
ملعقة صغيرة صنوبر .
5ملاعق سمن ويمكن زيت ذرة .
كوب لبن+ بيضة .
ربع كيلو جبنة مودزريلا .
الطريقة:
تدهن الصينية بالسمن أو الزيت .
تفرد وحدات الجلاش و يوضع اللحم المعصج بالبهارات .
يوضع الزيتون و الفلفل الأخضر والجبنة ثم يضاف باقى الجلاش .
ثم نقوم بضرب البيضة مع اللبن جيداً ويصب فوق الجلاش و يقطع قبل الدخول فى الفرن .
ويوضع فى فرن متوسط الحرارة .
لاتحرمينا من جديدك
مشكوووووووووورهـ
