الجو بارد واظن ان الشوربة احسن حاجة بهالجو ولا عندكم راى ثانى اكيد
انا جبتلكم شوربة طريقتها سهلة ولما تجربوها اكيد راح تدعولى
كباية دشيشة شعير
بصلة مفرومة ناعم
ملعقة حلبة
فص ثوم
ملح وكركم وفلفل اسود زنجبيل حسب الرغبة
ملعقتين كبار قزبرة وبقدونس مفرومين ناعم
ملعقة كبيرة معجون طماطم
ملعقة زيت
نخلط جميع الموادمع لتر ماءوتطبخ جيدا الا القزبرة والبقدونس يظافان بالأخير
ولكن ماذا تقصدين ب
دشيشة شعير
هههههههههههههههههه
يسلمووو ياخيتو
شكلها لزيزة
والرسول عليه الصلاة والسلام كان يستخدم الشعير
شكرا لك
حبيبتى الغاليه جزاك الله خيرا
و اضيف -بعد اذنك – ان الرسول صلى الله عليه و سلم و الصحب الكرام كن غذاؤهم الشعير -خبز الشعير و حساء الشعير ( التلبينه )
و لقد كانت امنا عائشه توصى اهل المريض ان يطعموا مريضهم حساء التلبينه فهى تذهب الهم و الحزن و تجلو قلب المريض و هى تذهب الوسخ عن البطن كما تذهب احداكن الوسخ عن وجهها فهى جد مفيده لتنظيف الامعاء- اجلكم الله – و تساعد على تقليل الافرازات الحمضيه بالمعده
و لقد ادخلت دقيق الشعير او التلبينه فى معظم وصفاتى الغذائيه حتى و على سبيل الملعقه و ذلك احياءا للسنه النبويه الشريفه و ابتغاء الصحه التى امنا عليها
فبارك الله لك اختى الحبيبه فى الحساء اللذيذ و اضيف اليه انه من المهم اضافه دقيق الشعير للغذاء حتى ان لنم تتقبلى طعمه اضيفى ملعقه من الدقيق ( التلبينه ) الدقيق المطحون الى اى نوع اخر من الشوربه التى تفضلينها بنيه احياء السنه الشريفه و هى مفيده للجسم جدا
و اليك صحه اقوالى من السنه الشريفه
عن عائشة رضي الله عنها كانت تأمر بالتلبينة للمريض و للمحزون على الهالك ، و كانت تقول : إني سمعت رسول الله صلى الله عليه و سلم يقول : " إن التلبينة تَجُمُّ فؤاد المريض ، و تذهب ببعض الحَزَن " . صحيح البخاري في الطب 5689
وأخرجه النسائي من وجه آخر عن عائشة و زاد : و الذي نفس محمد بيده إنها لتغسل بطن أحدكم كما يغسل أحدكم الوسخ عن وجهه بالماء .
وعن أحمد و الترمذي عن عائشة رضي الله عنها قالت : كان رسول الله صلى الله عليه و سلم إذا أخذ أهله الوَعك أمر بالحِساء فصنع ، ثم أمرهم فحَسُوا منه _ أي شربوا منه _ ثم قال : إنه يَرتو فؤاد الحزين ، ويسرو عن فؤاد السقيم كما تسرو إحداكن الوسخ عن وجهها بالماء .
ومعنى يرتو : يقوِّي . و معنى يسرو : يكشف .
بارك الله لنا فى ما رزقنا !
بسكوت او كراكرز التلبينه :
كوب دقيق عادى و كوب دقيق تلبينه (شعير ) * و يمكن استخدام الدقيق الشعير خالص بلا اضافه الدقيق الابيض اذا احببتى و هو المفضل لمتنى استخدم الدقيق الابيض معه حتى يتقبله من لا يحب الشعير *
قليلا من الملح
كوب زبادى
ملعقه حبه البركه
ملعقه بذر شمر ( معروف عند العطار ) * و يمكنك وضع اى نوع من البهارات التى تفضلينها او البذور
ربع كوب زيت زيتون
تعجن المكونات و تشكل على شكل دوائر رفيعه جداااا و تخبز
و انا احبها مع كوب لبن رايب عندما اشتكى من معدتى لانها تنظف البطن جدا و تريح الامعاء و خاصه فى السحور
ايضا اضيف دقيق الشعير او التلبينه لشوربه الخضروات و الطماطم و حتى شوربه الكوسه ( اسلق الكوسه و اضيف اليها كوب حليب و كوب مرق + البهار و الملح + فص ثوم + جبن مبشور و ملعقه دقيق الشعير و اتركها لتنضج ) ان شاء اله تجربيها و لا تنسينى من الدعاء و شاركينى بوصفاتك و ازيدى ان كان لديك وصفات باستخدام الشعير بارك الله فيك و كل عام و انت بخير
بارك الله فيكى
