الحلوى الايرانية بالهيل و الزعفران 2024.

الطريقة:
– يحمص الطحين على نار هادئة حتى يشقر ثم ينخل ثم يعاد للقدر مرة أخرى
– تضاف الزبدة وتقلب مع الطحين حتى تتجانس
– في قدر آخر اضيفي بقية المقادير وتحرك على النار حتى الغليان
-تضاف للطحين المحمص ويخلط المقدار ويترك على نار هادئة حتى يتجانس الخليط تماما ثم يرفع ويترك ليبرد قليلا
– يوضع على لوح رخامي ويرق بارتفاع 1 سم ثم يقطع بقوالب البسكويت المشكلة
– توضع في ورق البليسية الصغير للتقديم
– وايضا عليك القهوة واتروحين فيها لبيت الحبايب للحصول على المدح والاطراء والثناء