الخبز الدائري/ خبز الزيتون/ خبز بجبنة الحلوم من مطبخي الخبز الدائري
مقاديره كالاتي
فنجانبن دقيق
ملعقة ونصف كبار خميرة
نصف كوب ماء دافىء ومتله حليب دافىء
ملعقة صغير ملح
ملعقتين سكر
ملعقتان زيت
اضافة ماء اذا احتاجت العجينة
الطريقة
تعجن المقادير تغطى وتترك الى ان يتضاعف حجمها
تشكل متل الخبز الافرنجي الطويل
توضع في صينية مدهونة وترش بالماء والسمسم وتخبز
خبز الزيتون
ترق العجينة لسماكة 1 سنتم
تقلى بصلة متوسطة مفرومة بالزيت
يخلط معها فنجان زيتون اسود مقطع
تفرش الخلطة على العجينة وتلف متل السويسرول
نحدث بالسكين 4 شقوق
نضع الرغيف بالصينية المدهونة ونخبز
خبز جبنة الحلوم
تتبع خبز الزيتون انما بلنهاية ندهن وحهها وشوب من الزبدة
نرش فوقها السمسم وحبة البركة
تحبز وتقدم ساخنة على العشاء
وبالهناء والعافية
منقول والصورة والشرح من تحضيري__________________
تسلم ايديك والله يعطيك العافية
وكل عام وانت بخير ياقمر
رمضان كريم
الله يسلمك دياتك ويعطيك العافية ورمضان كريم ….
نورت بوجودكم
دمتم بخير