شكلة مع العزايم …حلو
و لو…أحتاجتى لخبز أى وقت ممكن تسوية
المكونات:
دقيق———
بكنج بودر————–
ماء للعجن————————-
زيت للقلى———————————–
الطريقة:
نخلط الدقيق مع بكنج بودر ثم نضيف الماء تدريجيا الى تتكون عجينة جيدة
نقطع العجينة الى كور صغيرة …نتركها قليلا..حتى نعد الطاولة
نفدر الكور بالمردانة الى ان تصير رقيقة….
نقطعها بالسكين…مثلثات
نحمر المثلثات فى زيت ذرة
نحضر طبق الخبز …عادة يكون من القش…
نضع مفرش كروهات…ثم نرص المثلثات بحيث تكون القاعدة لأسفل و الرأس لأعلى
يكون الخبز هاش و لذيذ
ايه……رأيكم
وسانقله الى ركن المقبلات