4كوب طحين ابيض + ملح + 2 ملعقه كبيره ممتلئه حليب بودره + 3 ملاعق سمن ساخن + بيضه + زيت + سمن للقلي + ماء للعجن
الطريقه
تخلط المواد الجافه مع بعضها ثم يضاف السمن الساخن ويفرك الطحين جيدا حتى تختفي حبيبات الطحين ثم يضاف البيض ثم الماء وتعجن جيدا لمدة 5-7 دقائق وتقسم الى كور … تفرد كل كره وتدهن بالزيت وتلف اسطوانيا ثم تشكل كالحلزون وتترك جانبا حتى تنتهي الكميه ثم تترك لترتاح لمدة ½ ساعه على الاقل
وقت الخبز يدهن السطح بالدقيق ثم تحضر الكره الحلزونيه وتفرد بالشوبك مع مراعاة عدم قلبها اثناء الفرد ثم تقلى على النار كالمعتاد بالسمن … لا تضعي الخبز على بعض حتى يبرد (ضعيه على ورق ماص للزيت وبعد ان يدفأضعيه على بعض)
وصحتين
ان شاء الله اجربه اليوم ممممممم
بانتظار ردك
جربيه حبيبتي وادعي لي .. يمال العافيه ان شاء الله
حبيبتي تفردين العجينه وتحطين بها زيت وتطويها بشل اسطواني مثل القلم وبعدين لفيها مثل اللصق (Tape) .. ان شاء الله تكون المعلومه وصلت
كيفك عزيزتي عمانية؟؟
كنت بس ابي اسألك ايش هو الخبز الشباتي؟؟……هل هو الخبز الهندي
واذا ماكان هو هل عندك طريقته تكتبيها لنا واكون لك شاكرة جدا
تسلم ايدينك
هدى
وصلت المعلومة وان شاء الله أجربه
انا بألف خير.. ان شاء الله يعافيكم والجميع معانا
حبيبتي ..الخبز الشباتي من انواع الخبز الهندي … بس ما ادري اذا هو اللي تقصديه واللا غيره ..كلي الشباتي وهزي راسك وقولي (تيكيه ) يعني (تمام)
وبالعافيه
** فيه خبز براتا للهنود بعد لذيذ واااااجد بس افضى اكتبه ان شاء الله