وآخرهم لونلي في موضوعها الرائع
ونبدا في العجن حتى تتكون عجينة ملساء ناعمة ومرنة
وطبعا كلما عجناه افضل كانت النتائج افضل
ونتركه يفتر قليلا ثم نعباه في اكياس نايلون ليحافظ على طراوته
ساندوتش فيليه السمك
فيليه سمك مغسول بماء وخل ودقيق
يجفف جيدا ثم يتبل ببهارات السمك و كمون مطحون وكزبرة مطحونة . .. حتى لو مش متوفرة بهارات السمك لديك
و عند القلي … انا لا احبذ اضافة البيض
فباستعمل مقدار متساوي من الدقيق والبقسماط و ملعقة او اكثر من بهارات السمك حسب كميته و القليل من البيكنج باودر
يخلطوا جيدا معا ويستعملوا لتغليف السمك
ويقلى في زيت حامي و يحمر ليكتسب لون جميل وقرمشة شهية
انا عادة أقدمه كوجبة رئيسية مع الصيادية او مع المقالي و قلاية الطماطم وسلطة الطحينة
و احيانا تزيد كمية منه … استغل الفرصة واعملها ساندوتشات شهية …
لاشجع الاولاد على تناوله وها هنا مكونات الساندويش
فيليه سمك مقلي .. بطاطس محمرة
مايونيز حار او بنكهة الثوم لذيذ جدا مع السمك
او ممكن صلطة طحينة بس تبقى جامدة شوية
بقدونس وخس ومخلل خيار
والعيش اما شامي صغير الحجم ورقيق او تورتيلا حسب المتوفر
يدهن الخبز بالمايونيز الحار او صلصة المايونيز والثوم
تضاف شرائح السمك والبطاطس ومخلل الخيار واوراق البقدونس والخس
يلف الساندويش ويحمص قليلا في الشواية
وتمتعوا بالذ ساندويش سمك على الاطلاق
وهنا صور الساندوتشات
احدهما بالخبز الشامي او العربي والثاني بالتورتيلا وكلاهما شهي
بالنسبة للخبز الشامي يفتح الى طبقتين
توضع الحشوة على طرف الرغيف و يغطى بالطبقة التانية ثم يلف ويحمص
وهنا الساندويش في طبق التقديم
ما شاء الله لاقوة الا بالله
وهنا ايضا
جربوه كوجبة عشاء رائعة ومغذية لكم ولاطفالكم
انتظروني هناك المزيد
وممكن تعملي نيوتيلا او زبدة فول سوداني مع عسل او مربى حسب رغبة الاولاد
يعطيج العافيه
استغفرالله استغفرالله استغفرالله
ياسلام على الخبزات يلى بيشهو
ريتهم ألف صحه وهنا يارب
أنا متنازله عن كل السندوتشات يلى بيشهو
لكن باخد خبزات سخنين
أمممممم
متخيله الطعمه
ربنا يباركلك بصحتك ووقتك وأهل بيتك
ويسعدك فيهم
ويجمعك بحبايبك بخير وسلام
بدي منه ام اللول
لا اقدر استطيع المقاومه
تسلم ايدك يا غاليه كل الساندويشات رااائعه وبتشهي
لا عدمناكي يارب
معاك بوفيه مفتوح
كله ولا النونو وأم النونو
خخخخ
بعزم على حساب غيري