اول مشاركة لي بطبق لذيذ جدا ومفيد ولا يختلف عن الحمص بالطحينة سوى ان فوائده كثيرة وسهل.
بسم الله ابدا
المقادير:
2 كوب عدس أصفر مسلوق
2ملعقة كبيرة طحينة(هردة)
2 ملعقة كبيرة لبنة او مايونيز انا استخدم الأثنين معا يكون soft
3 ملاعق عصير ليمون
ملعقة صغيرة كمون
نصف ملعقة صغيرة شطة(فلفل احمربودرة او ملعقة صلصة توباسكو)حسب الرغبة
ملعقة صغيرة ملح
زيت زيتون للتزيين
بضع حبات زيتون اخضر او اسود للتزيين
الطريقة:
يوضع العدس المسلوق في الخلاط ويضاف له الطحينة وملعقة لبنة وملعقة مايونيز وعصير الليمون ويخلط الى ان تتجانس المكونات ثم يضاف الفلفل الأحمر والكمون والملح ويخلط الى ان
تمتزج جميع المكونات اذا كانت الخلطة خفيفة يضاف القليل من الطحينة واذا الخلطة كثيفة تخفف بالماء.بعد ان ننتهي يسكب الخليط في اطباق صغيرة ويزين بزيت الزيتون وحبت الزيتون ويقدم باردا مع ساندويشات الفلافل والشاورما.
وبالشفا والهنا
بانتظار ردود الحبايب
حبيبة فوفو
هذه اول مشاركة لي في المنتدى
الف صحة وعافية شهادة اعتز بها منك اخت انسام
وبالعافية
تسلم ايدك على هالطبق الحلو
ا شكر مروركم مرور الكرام حبايبي