الدجاج المقرمش بصلصة الصويا 2024.

المقادير:-
صدور دجاج مخلى من العظم
1/3كوب مرقة دجاج
زيت للتحمير
ملعقة كبيرة صلصة صويا
1/3كوب عصير ليمون
1/3 كوب نشا(دقيق الذرة)-لتغليف الدجاج وقليها
2ملعقة كبيرةسكر
ملح- فلفل اسود

الطريقة:-
نقطع صدر الدجاج طوليا الى ثــــ3ـــلاث قطع ثم يضاف عصير الليمون وصلصة الصويا والسكروالملح والفلفل الاسود حسب المذاق ويخلط الجميع ثم يترك لمدة 1/2ساعة
ثم نغطي كل اصبع من الدجاج بالنشا ونقليهم في زيت ساخن حتى يحمرو ثم ينشلو من على النار
نأخذ المتبقي من تتبيلة الدجاج ونضيف له مرقة الدجاج وملعقة نشا ويقلبوا جميعا على النار حتى يغلظ القوام ثم يرفعو من على النار وتستطيعي اما صب الصوص على الدجاج او تقديمة بجانب الدجاج
ممكن استعمال نشا اكثر من الموجود فى المقادير حسب كمية الدجاج