هذا دجاج مقلي وطعمه تقريباً مشوي..
المقادير:
– صدور دجاج
– للتتبيل[بهارات- فلفل- كمون- ملح- ليمون]
– دقيق أو بقسماط
الطريقة:
تتبل صدور الدجاج لمدة 5 أو6 ساعات،ثم نغمس الدجاج
في الدقيق،بعد ذلك نقليه في الزيت،ونضعه في صحن التقديم المزين بشرائح الليمون وسلة الطماطم الموجود بها قطع صغيرة من الخيار والجزر والمخلل والحمص والزيتون والمايونيزونقدمه مع الخبز أو الأرز الأبيض..
وصحيتين وهنا………..