بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ياليت اللي تعرف طريقة الرز بالعدس ماتبخل علي فيها .
الله يجزاكم الجنة.
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ياليت اللي تعرف طريقة الرز بالعدس ماتبخل علي فيها .
الله يجزاكم الجنة.
شوفي حبيبتي في الرز بالعدس الاصفر والرز بالعدس البني اللي هو ابو جبة
اما اللي بالعدس الاصفر فانتي بتبشري بصله وتشوحيها غي السمن والزيت مجرد تدبل وبتكوني غسله الرز المصري والعدس وبيكون مقدارهم زي بعض يعني كوب رز لكوب عدسو تضيفي الرز والعدس للبصل وتقلبي شوية وبعدين تضيفي الماء وممكن طماطمة معصورة لكن انا لا افضلها وخذي بالك كوب العدس لا ياخذ اكثر من ربع كوب ماء يعني لو عامله كوب رز وكوب عدس ضيفي كوب وربع ماء وضيفي كمون ضروري وملح وفلفل ويغلي وهدئي عليه النار وبالهنا والشفا
ايضا الرز مثل العدس يسلق العدس نصف سلق ويترك ويحتفظ بالماء
حمري كمية بصل شرائح وانشليها من الزيت
اغسلي الرز وصفيه وضيفيه للزيت وقلبي قليلا
ثم ضيفي العدس بمائه للرز واضبطي الملح والكمون والفلفل وايضا يغلي وهدئي النار الي ان يستوي
اغرفيه وجمليه بالبصل المحمر وبالهنا والشفا
يارب اكون افدتك وسلامي
cliopatra
جزاك الله الف خير اختي واعتذر عن تاخري في الرد وذلك لسفري خارج المدينة
بارك الله فيك
حنان البحرين
أشكرك اختي على الرد ومرورك الكريم بارك الله فيك
أشكرك اختي على الرد ومرورك الكريم بارك الله فيك
mivi
مشكورة اختي على مرورك
بارك الله فيك
مشكورة اختي على مرورك
بارك الله فيك
مسلوعة وهو طيب كتير
بس فيه اختلاف بسيط عن طريقة الاخت كليوباترا
وان شاء الله عن قريب راح انزله
كاس ونصف عدس _ كاس رز_ 2 بصل مقطع صغار_ رأس ثوم مدقوق ناعم _ملعقة وسط كركم _ملح حسب الرغبة _ملعقة صغيرةكمون مطحون وفلفل اسود
الطريقة :ينقع الرز والعدس فى الماءنصف ساعة
نضع مقدار ملعقة كبيرة زيت فىقدرالضغط ويشوح البصل ثم الثوم ثم تضع بقية البهارات ونضيف العدس والرز ونضيف الماء بما يغطى الرز ويزيد قليلا ثم نحكم غطاء قدر الضغط ويترك مدة ثلث ساعة
والف عافية