حبيباتي العضوات خاصة الطرابلسيات أو المقيمات في المدن الغربية من بلادنا الحبيبة ( لــــــــيــــبـــيــــــــــا )
أمي من فترة خاطرها تدير الرشدة الطرابلسية …وكل ما تسأل حد من اقاربنا او معارفنا يعطوها طريقة شكل ….لين احتارت
وطبعا بعد ما قلت لها على منتدانا …وعلى العضوات الرائعات اللي فيه
قالت لي : (الحلف بغير الله حرام )أساليهن ليا ع الطريقة
بس هي تبي الطريقة التقليدية المعروفة من زمان
لأن سمعنا إن بدوا يغيرو شوية في طريقتها …من بيت لبيت
نتمنى تخدموني في هالحكاية لعيون ست الكل وست الحبايب أمي الغالية
ونكون شاكرة لكن كلكن
وأملي ورجايا عمره ما خاب فيكن من يوم ما عرفتكن
واني نرجى فيكن ….بالأخص حبيبة الكل مـــــامــــــا الاء همتك معايا ياغالية نحسك فالحة في الأكلات التراثية وعمرك ما تقصري
وتحياتي لأحلى عضوات
مشكورة
هيا كانت منزله عليا موضوع كامل حبيبتى وبالصور وانا الطريقه اللى ندير فيها نفسها فى العجينه فى العجينه ومقادير المرقه والبصله متقاربه جدا
ولو لقيت الرابط جنجيبهولك
ولو الو خشت اكيد مش حتقصر لانك طلبتيها بالاسم
تقبلى مرورى
₪طبق متميز₪رشدة الكسكاس طبق ليبي شهي جداً
انى ما نحطش فى بيض للعجينه
شكراً يالايت حتى اني منديرش في البيض و ذكرته لان فيه ناس تضيف فيه للعجينة
اني نعجن فيها بالماء و الملح بس
و الماء كميته أكثر مما كتبت في المقادير لاني يومها حطيت مقدار العجينة تقريبي.
اتمنى تجربيها ياكلاسي و تنزلي تطبيقك لها و تقوليلنا رأيك فيها
وربي يخليكي ليا يا غالية …ديمة متواجدة ونلقاك وقت الحاجة …ماشاء الله عليكي
وشكرا لرندوش ع المرور والاهتمام
أما المبدعة زينب محمد 2 …فاللسان يوقف عاجز على تنسيق كلام يوفيها حقها ….
شكرا ألف شكر حبيباتي
وربي يسلم بنات بلادي المعطاءات صاحبات القلوب الطيبة