[IMG]
[/IMG]
[/IMG]
الروتي الملفوف
العجينة :
3 كوب :دقيق
ربع كوب زيت
3 ملاعق حليب بودر
ملح
ملعقتين خميرة
الحشو
(1)
بيض +جبن مالح
(2)
خضار مقطعة حسب الرغبة +بهارات +بيض
الطريقة
نخلط البيض ونضع عليه جبن وبهارات
3 كوب :دقيق
ربع كوب زيت
3 ملاعق حليب بودر
ملح
ملعقتين خميرة
الحشو
(1)
بيض +جبن مالح
(2)
خضار مقطعة حسب الرغبة +بهارات +بيض
الطريقة
نخلط البيض ونضع عليه جبن وبهارات
نصب ملعقة كبيرة بالتيفال بعد أن ندهنه بالزيت ونمدها كما في الصورة
إلى أن تجمد ثم نقلبها قليل ونخرجها وهكذا حتى ينتهي البيض
الحشوة (2)
نضع الخضار المقطعة ونضيف البهارات
ونضيف البيض ونخلط
نصب ملعقة من الخليط بنفس الطريقة الأولى
ثم نترك الحشو ونبدأ بالعجين ونكون قد عجناه وتركناه ليخمر
هذه المقادير
هذه المقادير
نعجن حتى يصير أملس وطري
ندهنه بالزيت ونتركه يخمر
وبعد أن يخمر نقطعه
ثم نمدها بالنشابة
نضع الحشو ونلف زي الرول
ثم نضعها في قالب الروتي
وندهنها بالبيض أو الحليب
ونتركها تختمر ثم ندخلها الفرن إلى أن تنضج
ثم نحمرها من الأعلى
ونتركها تختمر ثم ندخلها الفرن إلى أن تنضج
ثم نحمرها من الأعلى
وهذي لأول رد
وبالصحة والعافية
[IMG]
[/IMG]
[/IMG]تسلمي عالوصفة الرائعة و بالعافية عليكم ..
تحياتي و تقديري ..
تسلم ايدك على الروتي الجميييييييييل و الي اكييييييد لذيذ مممممم 
[QUOTE=نجمه اليمن;11561707]ما شاء الله اختي أم أمل روعة هذا الروتي و إن شاء الله رح أطبقه ..
كتبت بواسطة Lojain 
تسلمي عالوصفة الرائعة و بالعافية عليكم ..
تحياتي و تقديري ..[/QUOTE
الاروع مرورك اختي نجمة اليمن بارك الله فيك
كتبت بواسطة Lojain ممممممممممم يعني هذه من نصيبي
تسلم ايدك على الروتي الجميييييييييل و الي اكييييييد لذيذ مممممم
هنيئا على قلبك اختي جزاك الله خير
ما شاء الله عليك كل يوم تتحفينا بوصفه من وصفاتك الرائعه
بارك الله فيك غلاتي
وصفه اقل ما يقال انها رائعه والحشو مبتكر
الله يعطيك الف عافيه اختي
واكيد طعمه طيب
بارك الله بك
وصفة شهية
جاري التطبيق
سلمت الايادي يا عسل
::
روتي شهي ما شاء الله
بارك الله فيك حبيبتي و ربنا ما يحرمنا جديدك المتميز