شو رأيكم نعمل اليوم الساجو الابيض……
نحنا نسميه ساقو ما ادري الباقين شو يسمونه المهم هو حبيبات صغيره جدا اظن انها مكونه من النشا او شي من هذا القبيل …..ان شاء الله عرفتوه……
يالله
المقادير:
كوب ونصف ساجو
علبة حليب نستله المحلى الكبيره 397 غ
كوب ماء
ربع كوب ماء ورد
ربع ملعقه زعفران
فستق مفروم للتزييتن
الطريقه:
ينقع الساجو في ماء فاتر لمدة ساعه.
يغلي الساجو بالماء على نار هادئه مع التحريك المستمر حتى تختفي حبيباته…
نخلط مع الحليب المحلى ماء ونضيفه للساجو ويحرك.
يضاف ماء الورد والزعفران للساجو ثم يرفع من على النار.
يسكب في طبق ويزين بالفستق ….
ويقدم بارداً……
ممكن استخدام حليب النيدو بدل الحليب المحلى….
وبالهنا والشفا
ام وديمة لمانزلتي الوصفة خليتيني احب اعرف انتي من وين لأنه معروف اكثر عند أهل الخليج والشرقية (وعذرا على الفضول)
عزيزتي انا من الامارات …….وانت من السعوديه يعني جيران……..واتمنى ازور السعوديه…..ان شاء الله…..
…..ولكن للأسف ما أعرف أش هو الساقو
ياليت توضيحي لي أكثر يعني كيف شكلها علبته …أش لونها.. أش مكتوب إسمه على العلبـة….
الساقو يجي في اكياس وليست علبه وهو حبيبات صغيرة جداً لونها ابيض تستخدم في الحلوى…
ما ادري اذا احد يعرف اسم لها ثاني يقولنا……