في هذا الشهر الكريم عادات اعتاد عليها المسلمون على جميع الجنسيات ومن هذه العادات السفرة الرمضانية فهناك بعض المسلمين لهم اصناف مختلفة من العصير خاصة في شهر رمضان تختلف عن باقي الايام .
في هذا الموضوع يريت تشارك كل عضوة بالسفرة الخاصة في بلادها من عصيرات رمضان وتقوص الافطار وما بعد .
يا ريت يعجبكم الموضوع .
لفة قمر الدين مقطعة قطع صغيرة ,
تنقع في 3 كاسات من الماء وتوضع في الثلاجة لليوم التالي .
وفي اليوم التالي تفرك باليد جيداً حتى تختفي قطع القمر الدين في الماء ثم تصفى في مصفي السلك ويوضع العصير في الجاك مع حبات من السنوبر ثم تعاد الى الثلاجة حتى تبرد جيداً وتقدم باردة .
يارب يعجبكم .
اغسلي الكركديه ثم ضعيه في ماء مغلي
دعيه يغلي فقط 5 دقايق ثم اطفي النار
شيلي الكركديه من الماء بعد ان اصبح لون الماء احمر ( المطلوب)
اضيفي السكر كثيرا ثم اتركيه يبرد ثم ضعيه في الثلاجة لليوم الثاني
وادعيلي
في انتظار المزيد .
المقادير :
انقعي كاسة زبيب و 10 حبات تين ناشف و 10 حبات مشمش ناشف في4 كاسات ماء وضعيها في الثلاجة يوم كامل ثم اخرجيها من الثلاجة وافركي حبات التين والمشمش والزبيب بيدك جيداً ثم صفي الماء في مصفي ناعم وضعيها في جاك واعيديها الى الثلاجة .
حتى تبرد .
اعصري 5 حبات برتقال مع 2 حبة جريب فروت ثم قومي بصنع كاسة من عصير الليمون مع الماء البارد وماء الزهر والسكر بان تعصري 3 حبات ليمون ثم حلي كاسة ماء بارد بثلاث ملاعق سكر وصبي عليها عصير الليمون وقليل من ماء الزهر واضيفيها الىعصير البرتقال والجريب فروت وقلبيها ضعيها في جاك مكنة العصير مع 5 قطع من الثلج واخلطيها جيداً ثم اسكبيها في جاك التقديم .
السلام عليكم
اريد منكم عصير الليمون مع النعناع
الف شكر
وجزاكم الله خير
قومي بتقشير 4 ليمونات + فنجان و نص من السكر (او حسب الرغبة) + كمية من النعناع (حوالى قبضة من يدك) + ماء (حوالى نص كمية كأس الخلاط الكهربائى) + ثلج……اخلطى جميع المقادير في الخلاط………
عصير العرقسوس
ملعقتيين كبار عرقسوس + قليل من الماء + 1/8
المهم العرقسوس دي نبتة من النباتات مفيدة جدا
عصير العرقسوس : ملعقتيين كبار عرقسوس + قليل من الماء لعجن العرقسوس + 1/8 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
يرش البيكنج صودا علي العرقسوس ثم يعجن العرقسوس بالماء ويترك يتخمر مدة ساعتيين
ثم يوضع في شاشة او قطعة قماش قطنية ويربط جيدا ثم نحضر اناء بة لتر ماء وننقع بة قطعة القماش الملفوف فية العرقسوس ونبدء في عصرها ثم ترمي القماشة ويوضع العصير بالثلاجة لحين الاستخدام
ممكن يكون طعمة غير مستساغ للبعض بس اللي يعرف فوائدة اولا هو ملين للمعدة ومفيد لمرضي الضغط ولكن بدون اكثار منة