السلطه الحاره
المقادير:
1) جزر
2) كوسا
3) ذره مجمده
4) بزالياء مجمده
5) فلفل رومي
6) فلفل حار
7) ثوم
8)بصل
9)ملح , خل, زيت , فلفل أسود…
الطريقه:
" قطعي كل من الجزر والكوسا والفلفل الرومي الى اصابع رفيعه
والفلفل الحار الحلقات رفيعه ومن ثم ضعيه في القدر مع الذره والبزالياء
وضعي عليه الملح وكوب ماء ثم ضعيه على النار متوسطه العاليه
"ثم ضعي في مقلى شرائح البصل والثوم المفروم والزيت والفلفل ثم تشوحة على النار
ثم نضع عليه الخضار بعد ان ينشف ماءها
ونضع عليه الخل
وبالهناء والعافيه
سلطه لذيذه ومفيده
