السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
من يومين عملت البراتا وطلعت طيبة وما شاء الله اول باول بسحبوهم كانوا
مقادير العجينة
3 كوب طحين قمح
3 كوب طحين ابيض
ملعقتين زبدة ورشة ملح
وماء للعجبن
3 كوب طحين قمح
3 كوب طحين ابيض
ملعقتين زبدة ورشة ملح
وماء للعجبن
افركي الطحين بالزبدة ثم اعجنيها بالماء
اتركي العجين يرتاح انا عملته المسا وتركته بالتلاجة
لتاني يوم وطلعته من التلاحة قبل ما استخدمه بنص ساعة
قطعي العجين دوائر صغيرة وافرديها بالزيت او السمن او الزبدة الاصل بالسمن بس انا ما باكله
ادهنيها بالزبدة من الداخل ولفيها بشكل حلزوني واعملي باقي الكمية
اتركي العجين يرتاح انا عملته المسا وتركته بالتلاجة
لتاني يوم وطلعته من التلاحة قبل ما استخدمه بنص ساعة
قطعي العجين دوائر صغيرة وافرديها بالزيت او السمن او الزبدة الاصل بالسمن بس انا ما باكله
ادهنيها بالزبدة من الداخل ولفيها بشكل حلزوني واعملي باقي الكمية
بعضهم حشيته بطاطا متل طريقة ام شهد وام ليان
بطاطا مسلوقة ومهروسة بصلة مقلية وملح وكاري
بطاطا مسلوقة ومهروسة بصلة مقلية وملح وكاري
حمي القلاية وافردي الحلزونة وادهنيها سمنة او زبدة او زيت وضعيها على القلاية وقلبيها كل فترة
تشبة طريقة الوالدة الله يحفظها بس دون حشو
اختي تحشيها زعتر
بتشهي يا عمري يسلموا إيديكي . تسلم الايادى
وصحه هنا
شكلهاتحفه
بس انت هاتي قطعه
ممممممممم والله زاكيه 
يسلمو ايدين المعدله والله
باين كتير طيبة ………. انا من عشاق الدقيق الاسود ان شاء الله اجربها فيه
في عندي طريقة كمان غير طريقة ام شهد بحطوا بيض في العجينة … سامعة فيها قبل هيك
وصحة هنا على قلوبكم
تسلم يدك
كتبت بواسطة خلوود وعلاوي 
الله يعطيك العافيه تسلم يدك
تشبة طريقة الوالدة الله يحفظها بس دون حشو
اختي تحشيها زعتر
تشبة طريقة الوالدة الله يحفظها بس دون حشو
اختي تحشيها زعتر
الله يعافيك انا عاملة محشي وبدون حشي قضو على الي بدون حشي اول طيب كتير
كتبت بواسطة ام البنين1977 يا عيني عليكي يا أم زيد شو هالأكلات الطيبة بتشهي يا عمري يسلموا إيديكي .
بتشهي يا عمري يسلموا إيديكي .كيفك يا عسل جربيها في الويكند مع الصغار رح يحبوها زيد ما شاء الله بحبها وبياكل منيح منها