تسلمي
واهلا وسهلا فيكي نورتي منتدانا واحنا بانتظار بقية اطباقك ووصفاتك الشهية
وبالنسبة للبابريكا هوو نوع من البهارات تقدرون تقولون مثل الفلفل الرومي الاحمر بس مطحوون .. تلاقونه بالاسواق عادي مكتوب عليه بابريكا بودرة ولونه احمر يعطي نكهة ولون مميز للاكل.
اما بالنسبة لج اختي samsara سألتي عن شراب الزنجبيل فهو في الحقيقة على طريقة منال العالم وان شاء الله من عيووني هذي الطريقة بس للأسف ما صورته:
شراب الزنجبيل :
المقادير:
1 كأس زنجبيل مقشر ومقطع الى شرائح رقيقة دائرية
شوفي هالصورة لتوضيع طريقة التقطيع
بعدين تسوين شيرة وهي عبارة عن:
2 كأس سكر + 1 كأس ماء + عصير ليمونة
1- نحط الزنجبيل والسكر والماء وعصير الليمونه ونخليهم يغلون لين تثقل الشيرة..بعدين نصفي الشيرة ونصبها بقنينة زجاج ونحفظها في الثلاجة لوقت التقديم.
2- بعدين نحط الزنجبيل في صينية فرن ونرشه بكأس سكر ونتركه في الفرن لين يحمر وينزل منه سائل ذهبي مثل الكارميل.
3- نطلعه من الفرن ونشيله من الصينية ونصفه بصينية اخرى ونرشه سكر ونقلبه.
4- نتركه لين يجف وبعدين نحفظه بوعاء زجاجي لحين الاستخدام.
* نجي لوقت التقديم :
نحتاج لأكواب + سفن أب + شراب الشيرة اللي عملناه من قبل + شرائح الزنجبيل اللي سويناها من قبل.
نحط 5 ملاعق من شراب الزنجبيل+ قطع ثلج + 5 حبات زنجبيل + سفن اب ونقدمه.
صحة وهناء.
عاوزين وصفات تانيه باينك عليكى شطوره تسلم ايدك حبيبتى
وعندى اضافه للبابريكا
هى الفلفل الاحمر الحلو مش الحامى