اهلين يا حلوين طبعا احنا عارفين الصيف الواحد يحب يعمل اطباق خفيفة وسريعة واليوم جبتلكم طريقة الطباهج ونيويرك فرايز بس بطريقتى وكل واحد عنده طريقة معينه فى عملها وهما مشاركتى للغالية وعود الخير فى ملفها اطباق صيفية 100%
اولا : الطباهج على الطريقة الليبية
طبعا اختلفت الطرق بس المضمون واحد وهدا الطبخة مشهوره بليبيا وممكن يقدم لوحده او مع وجبات السمك او اى شى
المكونات:
بطاطس مقطع دوائر او بشكل طولى اللى تحبيه
بدنجان مقطع دوائر او بشكل طولى اللى تحبيه
طماطم اخضر
فلفل حار اخضر
ثوم
كمون وكسبر مرحى
فلفل احمر بودرة اختيارى وملح وفلفل اسود
طماطم معجون
الطريقة:
نقلى البطاطا والبدنجان والكوسا انا ما كانت عندى ونصفيهم من الزيت ونضعهم على جنب والباقى مشروح بالصور
عندما نجهز كل شى نرتب الخضروات بالترتيب زى ما فى الصور بعدين نصب فوقهم الصاصة وكل ما كنت اكثر انا عندى احلى ونزينها بالفلفل المقلى الحار وتوكل بالخبز
نضع الصلصة فوق الخضروات ثم نحط الباقى
تانيا: نيويرك فرايز بطريقتى
نحتاج
بطاطس مقلية
لحم مفروم بالصلصة
جبنه برمجان او اى نوع تانى عادى مبشورة
ساور كريم
فلفل اخضر وطماطم مقطعين مكعبات
الطريقة:
نضع طبقة بطاطا وفوقها المفروم ممكن يكون بالنص بس انا وزعته وفوقه الساور كريم تم الخضار تم الجبنه
واعدرونى انا عملته هكى على شان كنت بناخده معانا للبارك حلو جدا جربوه
تم بحمد الله ان شاء الله ينال اعجابكم وما تنسونا من خالص الدعاء
جيالى لعندى الله يسعدها
الكل نايم هم هم
تسلم إيدك
الطبقين أجمل من بعض
ريته صحه وهنا يارب
سؤال سري
إنت وين ساكنه
عندى أحساس إنك بجهتى
بعد شوى بعمل تعديل بلغى السؤال ولك الحريه بالاجابه
كتبت بواسطة lonle 
جيالى لعندى الله يسعدها
الكل نايم هم هم
تسلم إيدك
الطبقين أجمل من بعض
ريته صحه وهنا يارب
سؤال سري
إنت وين ساكنه
عندى أحساس إنك بجهتى
بعد شوى بعمل تعديل بلغى السؤال ولك الحريه بالاجابه
تفضلى يا قلبى ما دام عجبك صحتين عليك قبل ما يجوا يشاركوكى
انا ساكنه جنبك خخخخخخ امزح ممكن يا ربى انا ساكنه بكندا حاليا ويا ريتك جارتى كنت جننتك
طبق رايح طبق جاى واسعدنى جدا مرورك الحلو بارك الله فيك يا مشرفتنا الحلوة كلك ذوق
ما ننحرم منك يا رب اهو انا تلميذة شاطرة وجاوبت نجحونى يالله
منورنه يا قلبى كتبت بواسطة الجمعية ايه الجمال و الحلاوه دى يا غاليه
انا طمعانه فى اطباق البطاطس
تسلم اديكى و عنيكى حبيبتى و تتحرم على النار
كل طبق اجمل من الاخر و كلهم بيشهوا
تسلمى و يسلم ذوقك الجميل و تقديمك المميز
ربنا يعطيكى الصحه و العافيه يا رب
ياعيني عليك ياميمي ياغزاله
هدا الشغل ولا بلاش ………….منوره غاليه
شغل رائع ومرتب بارك الله فبكى
