الطباهج من الاكلات المفضلة عند الليبين خصوصا مع السمك وفي نفس الوقت من الاطباق السهلة التحضير
المكونات
بطاطا +بدنجان +كوسة +طماطم اخضر +فلفل اخضر +ثوم+ملح +كسبر وكروية +زيت
الطريقة
نقطع البطاطا والبدنجان والكوسة علي هيئة دوائروتقلي في زيت غزير
ثم نقوم بتحضير الصلصة ونقوم بوضع زيت فالطنجرة ونضع عليه الثوم ثم نضيف الطماطم الاخضر ونكون قد قمنا بتقطيعه مكعبات صغيرة ثم نضيف الملح والكسبر والكروية المرحية
نقوم بقلي قرنين فلفل ايضاونضعهم علي الطباهج وهذا الشكل النهائي
لكني وجدتها مقالي متنوعة
وأنا من عشاق المقالي
ويسلموا كتير على هذا الطبق الشهي وخاصة انه مرفق بالفلفل الشهي
بس سؤال الكراويه اعرفها
لكن شو يعني مرحيه ؟؟
اني نمووووووووووووت فيه
واسمحيلي نرد على استفسار حبيبتي ام مالك
مرحية تاتي من الرحاة
اي الشئ المطحون خخخخخخخخخخخ يعني كراوية مطحونة ناعم
شفتي عاملة استاذة لغة عربية والعصاة بيدي ههههههههههههه
الله يعطيك الصحة وطول العمر
تسلم ايديك
كتبت بواسطة أم مــــالــــك 
بس سؤال الكراويه اعرفها
لكن شو يعني مرحيه ؟؟
الكروية من التوابل وترحي مثل ماترحي الفلفل الاسود او الكسبر اليابس
