عزيزاتي، ودي احد فيكم يساعدني،
كلما اسوي الغريبة تطلع قاسية، شلون اخليها هشة؟؟؟ في احد عندها طريقة اسوي فيها الغريبة بشكل صحيح؟؟
((كوب زيت + كوب إلا ربع سكر + كوبين دقيق ))
الطريقه:
* أخلطي الزيت + السكر في الخلاط حتى يكون رغوه .
* ثم ضعيه في إناء وأعجنيه جيداً مع الدقيق.
* ثم شكليه و ضعي عليه الصنوبر و يدخل الفرن على درجه 250 أو أقل
و تكون المده تقريباً نصف ساعه أو ثلث ساعه .
((و بالعافيه عليك )) 
وأرجو منك أن تطمنيني… 
هذه الطريق نحن نسويها
ان شاء الله تضبط معاكي
3 ك دقيق
1 ملعقة متوسطة بيكنج باودر
ا اصبع زبدة 100غرام مخلوطة مع
1 ك زيت
1 ك سكر مطحون ناعم ومنخول
تخلط جميع المقادير بطريقة رفع اليدين
وتشكل
ملاحظة
إذا لزم قليل من الزيت زيدي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اخختي الفاضلة
اليكي هذه الطريقه اللي اسويها بيها وبيطلع كانه من المحل حتى اصدقاء زوجي الى الان لا يصدقون انه صنع منزلي
اولا- سمي باسم الله ده مهم جدا
السر في انهاتكون هشه هو استعمال الزبد او السمن لا الزيت
والشرط الاساسي ان يكون مجمدا اي تخرجي السمن من الثلاجه على العجن مباشرة
اشعلى الفرن قبل البدء وخففي النارالى الاخر
كوب سمن جامد
كوب الا ربع سكر بودرة
ربع ملعقه فانيلا فقط لرائحه البيض 
ذرة ملح ( رشه خفيفه ملح)
بياض بيضه واحده
دقيق حسب الحاجه
تخفقي السكر مع السمن حتى يصير مثل الكريمه 
تضاف بياض البيضة مع الفانيلا
يضاف الدقيقي قليلا قليلا حتى تلف العجينه ولا تلتصق باليد
تشكل وتوضع بالصينية بدون دهن وتوضع بالفرن على نار هادئة
احسبى بالضبط مده 25 دقيقة من قفل باب الفرن واخرجي الغريبة وادعيلي
بس اوعي تلخبطي الوصفه وبعدين تدعي علي
انا غير مسئؤوووووووله 
أنا جربت الغريبه تبعك لكن عندي سؤال لو سمحتي 
إذا خرجت الغريبه من الفرن و برتد تكون تتفتت ولا متماسكه ؟؟؟
بس قبل ماتخرجيها من الصينية هزي الصينية يمين ويسار حتى تتحرك الغريبة من اماكنها وبعد ذلك ترصيها بالصبق للتقديم وهي ما تتفتت بل بتكون متماسكة لان بياض البيضه بيحافظ على قوامها
الله يعطيك العافيه أختي الشيماء
لكن ….معليش لو تعبتك معي … 
أنا طلعت معي مثل ما قلتي متماسكه
يعني تقريباً مثل البسكوت …
هي تصير كذا؟؟؟ 
كده تمام هي بتكون مثل البسكوت ولكن ليست في قساوته بتكون هشه
وحاولي المرة القادمة تكون الكريات عند التشكيل سميكه قدر الامكان ولا تتركيها بالفرن اطول من الازم حتى لا تنشف ربما تختلف درجه الحرارة لديكي بالفرن
فحاولي جعلها درجه متوسطة تماما من البدايه ثم خففي النار
اتمنى انا تظبط معك لاني والله يعلم نفسي تظبط مع جميع البنات
الحمدلله ضبطت معي 
والكل أعجب بها
تسلميلي أختي الشيماء 
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الف هنا وعافيه على قلوبكم