فقلت بما أني حايسه الدنيا حايستها خليني ابتكر طريقه يمكن تكون حلوه وبالفعل كانت روووووووووعه وكل الي ذاقوها اعجبتهم واثنو عليها ….
فقلت لازم اكتبها للحبايب نرد بعض جمايلهم …..
وخاصة أم وديمة و أم مهدي ,و أم مودي و ريناد وباقي الأخوات من دون حصر …
طولت عليكم ….
وهذه المقادير :
– كأس زيت
– كأس وربع سكر
– ذرة فانيليا
– دقيق حتى تنعجن ويمكن يكون تقريباً كأسين وربع دقيق …
الطريقة :
تعجينها حتى تكون ماسكه بس طرية وبعدها تشكلينها وتدخلينها الفرن حتى تحمر من اسفل قليلاً وبعدها تتركينها لما تبرد … وتقدمينها وبالهناء والعافيه …
أختكم أسيرة الغربة
اقولك عليها وما تعلمين أحد…….هي سر من اسراري انتظري رسالتي ..
غريبه محد يسويها إلا انا……..
ها اقول يا بنات ولا بس لأسيرة الغربه؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
وعندك السر وساكته ……..شوقتيني لأني اموت فيها …. وبسرعه علي .
بس هاه جالسه انتظرك ….
يالله اكتبي عندج………
كوب ونصف الكوب سمنه او زبده ……
كوبين سكر…..ناااااااعم
ملعقه فانيلا
نصف كوب لوز مطحوووون…جيداً
3 اكواب وربع الكوب طحين
الطريقه:
اخفقي السمنه او الزبده انا افضل السمنه….جيداً حتى تصبح بيضاء كالقشطه….
اضيفي الى السمنه السكر بالتدريج واخفقي جيداً واضيفي الفانيلا واستمري بالخفق ال ىان تصبح بيضااااااااااااااااااااااااااااااء…….
اضيفي اللوز المطحون واخفقي ….
اضيفي الدقيقف بالتدريج مع الاستمرار بالخفق,,,,….بس العجينه تكون نااعمه مثل وعجينة الغريبه تكون دهنيه مش مثل البسكويت العادي……فهمتي قصدي؟؟؟؟؟؟
قطعي العجينه الى قطع صغيره بحجم حبة الجوز واعمليها بين راحتي اليد ….
ضعي الكرات في صينيه غير مدهونه……
ضعيها في فرن هاااادي واتركيها تنضج علىمهلها…….
خلاص ما صار سر…….ولعيونج يا اسيرة الغربه…………
اقولج ترى هذه الطريقه انا اخذتها من طريقة كعكات عرس مكسكيه ……..
والفت من عندي والكل يسأل عنها ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
اتمنى ان تعجبك….عزيزتي……وراح تعجب اطفالك بعد وراح تدمنينها…..
تحياتي …
وإن شاء الله راح تعجبك………
يسلمو هالايدين يااااا رب على هالغريبة..
بس صراحة انا جربت طريقة بنت النيل و طلعت روعة و تذوووووووووب ..
بس لاااااااازم اجررررب طريقتك..لانها بما انها منك اكيد لذييييذة..
و ام ودووووووووووووووووووووم…مشكورييييين عالطريييييقة..
انا سمعت الطريييييقة اللي قلتيها لاسيرة الغربة بالسررررررر..هههههههه
و يسلموووووووووو يااا رب
