المقادير:
نص كيلو لحم غنم شقف كبيرة
تقريبا 4 كاسات صغيرة فريكة منقوعة ومفسولة منيح ومصفاية
راسين بصل كبار مفرومين ناعم
لوز مقشر للزينة
ملح وبهارات مشكلة وهيل حب وورق غار وعود قرفة لسلق اللحمة
مكعب ماجي
زيت نباتي
الطريقة:
اول شي بنغسل اللحمة منيح وبنسلقا بطنجرة الضغط لمدة نصف ساعة وطبعا بنحط معا راس بصل صغير وملح وكل البهارات يلي ذكرتا فوق وبنشيل الزفرة قبل ما نسكر غطا الطنجرة
بعدين بنفرم البصل ناعم وبنقليه بالزيت وليبلش يدبل ويصير على شقار بنحط الفريكة المغسولة وبنقلبا شوي مدة دقيقتين وبعدين بنحط من مرقة اللحمة ومكعب ماجي ورشة بهارات وبنخلي الغاز على حرارة منخفضة لحتى ما تلزق الفريكة وتنشف المي بسرعة
بالوقت هاد بنقلي اللوز وبنحطه على ورق نشاف
وبس تستوي طبختنا بنحطا بجاط وبنزينا باللحمة واللوز واذا في بقدونس مفروم بنرش رشة بس انا ماكان عندي
هي طبخة سهلة بس مابعرف ليش رغيت كتير ههههههههه سامحوني
تسلم الايادى الجميلة يارب
والف هنا وعافية على قلوبكم
وكدة السفرة كلها من نصيبى مفيش حد ياخد منها حاجة
شو لوحدك حبيبتي
اناوياكي بالنص
ههههههههه
يسلمو يا ام سوسو
عن جد بتشهي
السفرة كلها رهيبة
ايوه هيك طلعي ابداعاتك يا عسل
اشكر ذوقك وحسن اختيارك
يعطيك الف عافية يا غالية
لالي لافندر
سناء
وامل
فرحت بمروركن وتشجيعكن
الله يوفقكن ويسعدكن
تسلمي يا ام سوسو
تصدقي امس فقط عملت الفريكة على طريقة الغالية تغريد
فعلا الفريكة صحية لذيذة و الاهم سهلة
الله يحفظك من كل شر