ياااااااااااااااااااااااااااجماعة لكم ولا للذيب؟
اختكم طايحة في ورطة تكفووووووووووووووووون وانا اختكم ساعدوني والله مالي الا الله
ثم انتو في احلى منتدى بالعالم
اختكم عروسة وهذي اول عزيمة في بيتها والمصيبة من هم الضيوف
حمااااااااااااااااااااااااااااااتيsid
شفتوا الورطة مو بس حماتي لا والعيلة كلها معاها
يابنات حسوا بالورطة لاااااااااازم اثبت وجودي ساعدوني بليييييييييييييييييييييييييييز
ابغى اقتراحاتكم لسفرة كشخة بليييييييييز يابنات مو ضروري كله هنا مو مشكلة ارسلوا
لي رسائل خاصة من المنتدى
على فكرة وماعليكم امر ابغاها قبل يوم الاثنين
اختكم / همــــــــــــتس الورطانة
والمنتدى ما شاء الله مليان بالأكلات والوصفات الحلوة ..
قايلة لكم ياناس عرووووووووووووسة عروسة
حسوا بمعاناتي مو ضروري رسائل خاصة هنا عادي
بليييييييييييييييييييييييييز لا تسيبوني انا في حاجتكم
المهم..انا راح احطلك هارابط…خاص لرمضان..و يا رب يساعدك
المائدة الرمضانية**من- الى**كل عام وانتم بالف خير
و تاكدي كل الوصفات اللي فيه مجربة و مضمونة..عو على ضمانتي..و راح اضيفلك عدة روابط..لعدة اكلات و حلويات ..و اتمنى انك تستفيدي..
و لك بعض النصائح..
اولا انا انصحك بعمل الكبة و الطريقة موجودة بالرابط اللي عطيتك ياه..و فرزيها قبل بيوم او يومين..و اذا حابة فطاير نفس الشئ ايضا تخبزيها قبل بيوم..و بيوم العزومة عليكي تسخينها فقط….هي الاطباق الجانبية جاهزة…اللي شغلها كتير..و نوع السلطة من رايي احلى شي التبولة..و اذا بدك الطريقة..موجودة..معلش راح تتعبي..و الله حاسة فيكي..بس اهم شي ترفعي راسك و راس زوجك..و تسمعي المدح اللي هو…معلش اتحملي..و خليكي معي عالخط..و انتي راح تفرحي و الكل راح ينبسط و يشكر فيكي.
و بالنسبة للتبولة..افرمي البقدونس و النعنع قبل بليلة..و ثاني يوم بتطبقيها..(اما انك قبلها بيوم راح تتعبي تعب) بس معلش..كرمال عين تكرم مرج عيون..و لا شو رايك..حاسة بمعاناتك..قاعدة اهون عليكي.
خلصنا من الكبة و الفطاير…طبعا الفطاير شكليها.. سبانخ و جبنة و بيتزا..و هيك شغلات..
طبعا فبل اليوم اعملي حسابك..فطوركم من المطعم..بيكفي عليكي العزومة.
و التبولة جاهزة طبعا من قبل بليلة..
و انا انصحك تعملي برياني…اللي هو الطبق الرئيسي..عندي طريقة..يعني لو عملتيها…ما بدها كلام.. فعلا لذيييييذة..و طبعا تحتاج انك تنقعي الدجاج بالخلطة ..فقومي بنقعه ايضا قبل بليلة…اللي هو اليوم الاحد عندكم اعتقد..هيدا شغلك كلو اليوم..
و اذا بدك طبق تاني ممكن عمل مكرونة بالبشاميل…سويها نفس اليوم يوم العزومة…انا طبعا اكتبلك الاطباق اللي ارشحها و انت و ذوقك…و ايضا ممكن عمل الجبوس..بدل البرياني..اذا بتحبي و موجود في الرابط اعلاه..و طبق رئيسي اخر دجاج بالفرن..طريقتي اللي اعملها رووووعة..و راح احطلك الرابط
و هنا الروابط..
هنا طريقة البرياني
اطييييييب بريااااااني و على ضمااانتي..
و معاه سلطة روب خاصة..اعمليها ايضا
و هنا طريقة الدجاج بالفرن
دجاج بالفرن
و بالنسبة للبشاميل موجودة بالرابط الاولاني تبع المائدة الرمضانية و الكبة ايضا موجودة.
و بالنسبة للفطاير ممكن تستبدليها بعمل السمبوسة..و ايضا من قبل بيوم تجهزيها و ساضع لك الرابط للعجينة و للسمبوسة..
و انا اضمنلك هالطريقة للعجينة فعلا لذيييذة و هي لاسيرة الغربة..و اسمبوسة ساضع لك الرابط
و هنا طريقة السمبوسة
سمبوسة هندية(yum yum yum)
هنا رابط العجينة
بنات عجينه لا تفوتكم ……………….
و هنا التبولة
تبولة
اممممممممممممممم??????
شو كمااان..طاااارت الافكار من كتر الكتابة..ادورلك على حلويات و ارجعلك…و ياريت تفضلي عالخط معي و تقوليلي شو الاشياء اللي في بالك..و اسالي اي سؤال من عيوني
و الشوربة بتفضليها جاهزة و لا انت تعمليها..ممكن تعملي شوربة عدس و موجودة الطريقة في الرابط الاول
والله ماني عارفة قد ايه اشكرك
وخجلانة منك مررررررررة بس لي طلب الله يحفظك
اول شي ابغى اعرف طريقة المتبل لأنك مو حاطة لها رابط
وطرق مشويات وصواني فرن اكثر
وسلطات وماعليك امر حلويات
ومشكووووووووووووووووووووووووووووورة عيوني
وبليييييييييييييز الرد بسررررررعة
على ما اعتقد ان عزومتك اليوم???و اسمحيلي اذا كنت تاخرت عليكي..معلش فرق التوقيت .
المهم هنا رابط للمقبلات…طبعا عندك الحمص بالطحينة…و بابا غنوج..طبعا الحمص انا حاطة انك تطبخي الحم..لكن بهذه الحالة الافضل انك تشتري حمص جاهز ..حمص بطحينة..و عليكي فقط انك تفرديه بالصحن و تزينييه بفلفل احمر او مخلل و ترشي عليه زيت الزيتون..و بس
ياااااااااااااااايي(مازة لبنانية)
و هنا سلطات منوعة
سلطات سلطات من اروع السلطات
عالم السلطات
و شو رايك بطبق جانبي بطاطا..هيدي لذييييييذة صرااحة و بسيطة ..و اي حد جربها صار ما يستغني عنها..
او ممكن هذه..تفتح النفس
بطاطا حرة
و بالنسبة للحلو..انا من رايي تعملي الشعيبيات…سهلة كتير و لذيييذة طريقة ام وديمة رووووعة و على قولتها متل الجاهزة و موجودة برابط المائدة الرمضانية..و راح تعجبك و الجميع..و ايضا عيش السرايا لذيييذ و سهل..و طبعا لا تنسي اقهوة العربية مع الحلوياات امممممممممم..عطيتك طرق سهلة و انا مجربتها و كتير لذيييذة انصحك تعمليهم..
سلتيني عن المشويات و الصواني…صراحة لم اجد المزيد..من اللي انا مجربته شخصيا ..و مخي مقفل اخر هالليل و مش مركزة..لكن عمحاول اعصرلك مخي..
بس من رايي لا تكتري عزيزتي…يعني لو طبقين ريسيين كافي اعتقد..ليش الاسراف???صح..يعني مثلا برياني او مجبوس مع صينية مكرونة بالباشاميل او صينية دجاج بالفرن كافي..زائد الاطباق الجانبية..و الفطائر و السمبوسة و السلطات و الشوربة????كافي صح???
ما عارفة انا انحك تجربي الاطباق اللي وضعتلك ياها??و على ضمانتي..اتبعي الطريقة و راح تنبسطي بالنتايج ان شاءالله..(واثقة من نفسي ما هيك
)
بس لا بجد احاول اساعدك باشياء مجربة مني شخصيا..ما بقدر احطلك رابط لاكلة لم اجربها و بعدين تدعي علي
و ممكن تعملي عرايس ..طبق جانبي..تجيبي الخبز العربي و تقطعيه مثلثات..و تدهني الخبز من الداخل بالصلصة..و هي عبارة عن معجون طماطم و شوية كاتشب و ملح و فلفل اسود و زيت زيتون..تدهني داخل الخبزة..و بعدين تضعي فوقها اللحمة..لحمة الكفتة طبعا لحم مفروم مع بصل و بقدونس و بهارات..و تدهني الخبز من الخارج بالزيت…و تحطيها بالفرن على الشواية..و ما بتاخد وقت نهائيا بالفرن..يا دوب يتحمر الخبز..و قلبي العرايس لتستوي من الجهتين
و طبعا لا تنسي العصير..اسهل شي الفيمتو..و طبعا اللبن الخاثر مع التمر
و بالنسبة للتمر..اكيد عندك طرق متعددة..بس انا احب اني اسيح زبدة على النار..و احط عليها التمر منزوع النواة و اهرسه بالشوكة..و اممممممم يا سلام عالطعم.
ما بعرف صراحة ان كنت كفيت باللي قدمته لك..و يا ريت تردي علي و تطمنيني..شو سويتي و شو راح تعملي اذا كان عندك وقت..و اذا كانت عزومتك اليوم..اتخيل شكلك الان متل الدجاجة تركض بلا راس…
و الله يعطيكي الف عافية.. و ان شاءلله تمرالعزومة على خير
وربي وربي وربي مو عارفة كيف اشكرك ولا قد ايه
بجد خدمتيني خدمة عمري والله ماانساك ام مودي
لكن كل اللي بيدي اقوله
مليووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو وووووووووون شكرا
وترى همس مو زي الدجاجةلأن العزومة اتأجلت ليوم الخميس
لكن فعلا ام مودي كل اللي قلتي عليه يشرف
مشكووووووووووووووووووووووووووووووووووورة عيوني
والله يخليك لنا يا أحن انسانة بصراحة لو اختي ماخدمتني كذا
تسلمي لي انتي واكلك الحلو ام مودي
اختك همـــــــــــــــــــــــــــــس الأثير
اليوم الاثنين وش سويتى —–
عساك —اكرمتى الخالة —
بصراحه قلبى معاك انتى وجميع العرائس —
لانى مجربه مثل هالموقف —
شى يخوف وامتحان صعب —
بشرينا —
الحمد لله ان العزومه تأجلت
اعتقد ان ام مودي ما قصرت اطلاقا معك قامت بالواجب وزود
انا عاد باقترح عليك كذا بالتفصيل ……… اول واهم شئ انك ترتبي وقتك وافكارك وتكتبيها في ورقه
ثانيا اطلبي من زوجك يروح السوق ويكمل لك الاشياء الناقصه بعد ما تكوني فكرتي زين وحددتي اطباقك وتخيلتي خطوات العمل زين وكتبتي النواقص لانه تعرفي الرجال تمام ما كل ما تتذكري شئ ناقص يفز يشتريه او على الاقل ماراح يقوم لحد ما يسمعك كلمتين حلوين يرمّوا العظم (هاهاها بتتعودي) وما فيه تروحي معاه استغلي وقت التسوق في اعداد العجائن
ثالثا اطلبي من زوجك يساعدك في بعض الاشياء البسيطه يعني مثلا اعداد العصير ونزع النوى من التمر و و و يعني الشغلات البسيطه
الحين انا بحدد لك اطباق معينه للتنويع تختاري اللي تحبيه
سمبوسة بطاطا كما في الرابط (ممكن تستخدمي العجينه الجاهزة)
سمبوسة هندية(yum yum yum)
بف باستري بطعم الثوم احشيه جبنه بيضاء مخلوطه بزيت زيتون وجبنه موزريللا
كباب لحم بالبطاطا
دجاج بالفرن بسيط وسهل كما في الوصله
تعالوا ياناس .. الدجاج بالفرن يناديكم
حمص
سندويشات دجاج بالمايونيز (حضري الحشو وخلي زوجك يساعدك في تقطيع الاطراف ووضع الحشو اذا امكن)
عرايس
فطائر تونه
مكبوس دجاج
فتوش
وبس الله يكون في عونك……..وبالتوفيق