الفطائر المقلية باللحمه
المقادير:
نصف كغم لحم مفروم + بصلة كبيرة مفرومة + علبة عصير بندورة + ربع كوب زبدة + عجينة جاهزة + ملح وفلفل
الطريقة:
اقل اللحم والبصل في الزبدة حتى الاحمرار واخلطهما بعصيرالبندورة وضع الملح والفلفل والبهارات. اعمل رقائق من العجين وضع جزءاً من المزيجوسط الرقاقة ثم اثنِ الأطراف حتى تغطي الرقاقة تماماً.
ضع المعجنات في صينيةبعد أن تمسحها بالزيت واخبز الصينية في فرن حرارته عالية حتى تحمر الفطاير «والفترةالزمنية ما بين 15 – 20 دقيقة» تقدم ساخنة مع اللبن ويمكن تناولها أيضاً باردة.
تسلم الايادي
الوصفة حلوه مره..
بس أنا أعملها بالنقانق المسلوقه وتطلع لذيييييييييذة