تخطى إلى المحتوى

** الفطيرة الكرواتية مشاركتي في قرأت وشاهدت 2024.

  • بواسطة

لاكي
لاكي
الفطيرة الكرواتية

شاهدتها في احد المواقع الأجنبية مع بعض التعديلات

المقادير

كوبين دقيق
ملعقة حليب بودر
بيضة
ملعقة كبيرة زيت
ملعقة صغيرة خميرة
ماء دافئ للعجن

الطريقة

تعجن المقادير عجينة يابسة نوعا ما
وتترك لترتاح

لاكي

نجهز الحشو

مقادير الحشو

حزمة كراث أساس الحشو
بقدونس
بيبار(فلفل حلو)
فلفل اخضر حار
بهارات +فلفل احمر حار دقيق
ملح
بيض
جبن مبشور

لاكي

نمد العجينة بالنشابة

لاكي

ونضعها في صحن تيفال مستطيل
ثم نضع الحشو ونبرش الجبن

لاكي

ثم نغطي الحشو بعجينة مستطيل وتكون رفيعة

لاكي

ونظفرها من الأطراف

لاكي

ثم ندهنها بصفار البيض وندخلها الفرن
على طول بدون تخمير

لاكي

وهنا جاهز

لاكي

وندهنها بسمن أو زيت زيتون
دهنتها بسمن بلدي

لاكي

لاكي

لاكي

وهذه قطعة لمن سبق

لاكي

يتبع


وهذه بالشعير

نصف كوب شعير
نصف كوب دقيق
ملعقة زيت
ملعقة صغيرة حليب بودر
ملعقة زبادي
نصف ملعقة صغيرة خميرة
ملح +ماء دافئ للعجن

الطريقة

نعجن المقادير عجينة يابسة نوعا ما
ونتركها ترتاح

لاكي

ونجهز الحشو

نفس المقادير الأولى ما عدا صفار البيض البياض فقط
نمد العجين بالنشابة مستطيل وتكون رفيعة

لاكي

نضع الحشو ومبروش الجبن

لاكي

نغطي الحشو بعجينة مستطيلة وتكون رفيعة

لاكي

وندهنها ببياض بيضة
وندخلها الفرن بدون تخمير

وهنا جاهز

لاكي

وهنا من الداخل

لاكي

بالهناء والشفاء

لاكي

ماشاء الله تبارك الله

روعة حببتى تسلم الايادى

جزاكى الله كل الخير

لاكي كتبت بواسطة أم فئ لاكي
ماشاء الله تبارك الله

روعة حببتى تسلم الايادى

جزاكى الله كل الخير


مرورك الاروع
بارك الله فيك

روووووعة

سلمت الايادي

صحتين على قلوبكم

::

تسلم الايادي ام امل

وصفة رائعة ما شاء الله

تسلم الايادي وصحة وهنا على قلبكم

ربنا يبارك فيك يا عسل

روعة حببتى تسلم الايادى


يعطيك العافيه
سلمت الايادي

صحتين على قلوبكم

لاكي كتبت بواسطة اسورة لاكي
روووووعة

سلمت الايادي

صحتين على قلوبكم

::

الله يسلمك بارك الله فيك

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.