بسم الله الرحمن الرحيم
كيفكم اخواتي اتمنى ان يكونو ا الجميع بخير وبصحة جيدة انا اليوم نزلت موضوع القطايف اكيد مكرر لكن انا جربت هذه الطريقة وطلعت معي جنان كتير طيبة وحبوها كتير جربوها ودعولي
المقادير:
كأسين ونصف طحين أبيض
نصف كاس سيمد
ثلاث كاسات ونصف ماء
ملعقتين شاي بيكنج بودر
أربع ملاعق طعام سكر
نصف كاس سيمد
ثلاث كاسات ونصف ماء
ملعقتين شاي بيكنج بودر
أربع ملاعق طعام سكر
مقادير الحشوة
عدد 6 ملاعق طعام سكر
أربع ملاعق طعام جوز هند
ربع كأس زبيب
ربع كأس لوز مبشور
ملعقتي طعام ماء الورد او الزهر
تخلط جميع المقادير في وعاء ثم تستخدم للحشو
أربع ملاعق طعام جوز هند
ربع كأس زبيب
ربع كأس لوز مبشور
ملعقتي طعام ماء الورد او الزهر
تخلط جميع المقادير في وعاء ثم تستخدم للحشو
الطريقة
تخلط جميع المقادير في خلاط العصير
تترك جانبا لمدة نصف ساعة
في مقلى ممسوح بالزيت تصب العجينة على شكل دوائر حتى نفاذ الكمية
تحشى القطايف وهي ساخنة
ثم تغلى في زيت غزير وحامي
ثم تسقى بشراب السكر
تترك جانبا لمدة نصف ساعة
في مقلى ممسوح بالزيت تصب العجينة على شكل دوائر حتى نفاذ الكمية
تحشى القطايف وهي ساخنة
ثم تغلى في زيت غزير وحامي
ثم تسقى بشراب السكر
اتمنى ان تجربوها وستعجبكم جدا
تحياتي
راح أجربهافي أقرب وقت ممكن….إن شاء الله..
لانو انا بعملها عادية
مشكورة على مرورك الكريم.
ومحشيه ايضا جبن نابلسي حلو مره لذيذه
تسلمين على مرورك
تسلمين على مرورك الكريم
