السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ازيكم يا بنات عاملين ايه؟؟؟؟؟
انا النهارده عملت كانيلوني وحبيت يكون ده اول مشاركه ليا في القسم الجميل ده
وان شاء الله يعجبكم
اولا عجينة الكريب
طبعا عجينة الكريب ممكن استغلالها في الاطباق الحادقه والحلوه بس بدل الملح والفلفل نضع فانيليا
كوب ونص لبن
كوب دقيق
3بيضات
ملح وفلفل(علشان حادق طبعا)
في الخلاط نضع جميع المقادير ونضربها جيدا
وده حيكون شكلها
ط§ظ„ظ…ط±ظپظ‚ 97044
وبعدين علي البتوجاز نضع طاسه ويفضل تيفال وندهنها بشوية زيت صغيرين موت
وبكبشه صغيره نبتدي نضع العجينه في الطاسه علشان نعمل وحدات الكريب
ط§ظ„ظ…ط±ظپظ‚ 97045
وبعد ما تستوي طبعا مش بيستغرق اكتر من دقيقه لكل جهه نقلبه علي الجهه التانيه
وده شكل جميع فطائر الكريب بعد ماخلصت الكميه
ط§ظ„ظ…ط±ظپظ‚ 97046
اما الحشو ممكن تحشيه زي ما انتي عايزه لحمه او فراخ او جبنه كل حاجه تقريبا بس انا حشيته لحمه مفرومه بالفلفل والجزر
ودي سهله موووووت بعد ما تعصجي اللحمه المفرومه بالطريقه العاديه قبل ماتستوي تماما ضفيلها فلفل رومي مقطع وجزره مبشوه انا بعملها كده لاضافة القيمة الغذائيه يعني الموضوع اختياري
ط§ظ„ظ…ط±ظپظ‚ 97047
وبعد كده نعمل صلصة باشاميل خفيفه
2كوب لبن و3ملاعق دقيق وشوية زيت دره ونقلبهم كويش لحد ماتتقل ونضفهم للحمه بعد مانصفي الصوص اللي فيها كويس جدا
ونبتدي نحشي وحدات الكريب
ونرصها في الصينيه لحد مانخلص الكميه كلها
وبعدين نعمل صلصه عباره عن
زيت دره نقليب فيه بصله متوسطه واول مايبقي لونها وردي نضيف لها عصير طماطم
و2ملعقة صلصه وملح وفلفل ومعلقه صغيره سكر ونتركها تغلي جيدا ثم نوزعها علي الكانيلوني قبل وضعه في الفرن
ونسيبها في الفرن حوالي 20 دقيقه وبعد ماتخرجها نوزع علي الوش جبنه موتساريللا او رومي حسب الرغبه
ط§ظ„ظ…ط±ظپظ‚ 97043
وبالهنا والشفا
ويللا مستنيه ردودكم واراكم
ازيكم يا بنات عاملين ايه؟؟؟؟؟
انا النهارده عملت كانيلوني وحبيت يكون ده اول مشاركه ليا في القسم الجميل ده
وان شاء الله يعجبكم
اولا عجينة الكريب
طبعا عجينة الكريب ممكن استغلالها في الاطباق الحادقه والحلوه بس بدل الملح والفلفل نضع فانيليا
كوب ونص لبن
كوب دقيق
3بيضات
ملح وفلفل(علشان حادق طبعا)
في الخلاط نضع جميع المقادير ونضربها جيدا
وده حيكون شكلها
ط§ظ„ظ…ط±ظپظ‚ 97044
وبعدين علي البتوجاز نضع طاسه ويفضل تيفال وندهنها بشوية زيت صغيرين موت
وبكبشه صغيره نبتدي نضع العجينه في الطاسه علشان نعمل وحدات الكريب
ط§ظ„ظ…ط±ظپظ‚ 97045
وبعد ما تستوي طبعا مش بيستغرق اكتر من دقيقه لكل جهه نقلبه علي الجهه التانيه
وده شكل جميع فطائر الكريب بعد ماخلصت الكميه
ط§ظ„ظ…ط±ظپظ‚ 97046
اما الحشو ممكن تحشيه زي ما انتي عايزه لحمه او فراخ او جبنه كل حاجه تقريبا بس انا حشيته لحمه مفرومه بالفلفل والجزر
ودي سهله موووووت بعد ما تعصجي اللحمه المفرومه بالطريقه العاديه قبل ماتستوي تماما ضفيلها فلفل رومي مقطع وجزره مبشوه انا بعملها كده لاضافة القيمة الغذائيه يعني الموضوع اختياري
ط§ظ„ظ…ط±ظپظ‚ 97047
وبعد كده نعمل صلصة باشاميل خفيفه
2كوب لبن و3ملاعق دقيق وشوية زيت دره ونقلبهم كويش لحد ماتتقل ونضفهم للحمه بعد مانصفي الصوص اللي فيها كويس جدا
ونبتدي نحشي وحدات الكريب
ونرصها في الصينيه لحد مانخلص الكميه كلها
وبعدين نعمل صلصه عباره عن
زيت دره نقليب فيه بصله متوسطه واول مايبقي لونها وردي نضيف لها عصير طماطم
و2ملعقة صلصه وملح وفلفل ومعلقه صغيره سكر ونتركها تغلي جيدا ثم نوزعها علي الكانيلوني قبل وضعه في الفرن
ونسيبها في الفرن حوالي 20 دقيقه وبعد ماتخرجها نوزع علي الوش جبنه موتساريللا او رومي حسب الرغبه
ط§ظ„ظ…ط±ظپظ‚ 97043
وبالهنا والشفا
ويللا مستنيه ردودكم واراكم
ما شاء الله موضوع رائع جدا
والصور واضحة وجميلة جدا ومشهية للغاية
وانا لطشت أول طبق يمييييييي
بس يا قمر يا ريت تكتبي اسمك على الصور علشان تحفظي حقوقك
وحياك الله معنا نور الركن بموضوعك الجميل
حبيبتي وهاي رابط حيفيدك بطريقة كتابة اسمك يا غالية
وابعتيلي الصور على الخاص وانا اعدلهم و اميز موضوعك الجميل
والف شكر لتفهمك واي استفسار من عيوني غاليتي
طبق شهي فعلا تسلم الايادي
وجزاك الله خيرا
وتسلم الايادى الجميلة
والف هنا وعافية على قلوبكم يارب
نحن فى ليبيا بنعمله كتير بس فكرة اضافة الباشميل جديده حجربها ان شاءالله
رووووووووووووووووعه يا عسل
تسلم ايدك والله يعطيك العافيه
تسلم ايدك والله يعطيك العافيه
gabsoz
صافي الرحيق
noorelhoda
amal250
نسمه ليبيه
light dreams
أم فئ
نورتوني واهلا وسهلا بيكووشكرا علي مروركم وتشجيعكم
