بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
يالغايات مشكلتي مشكله مع هالكبا اما ناشف او يتفتت يعني مايثبت على النار وودي اسوي الكباب ودي اظبطه لان
زوجي المسكين دايم يفرم اللحم لما يجيب الذبيحه لان وده سويله كباب ظامن اللحم الزين ومن القراده ولا مره ظبط وعلى طول اتفشل
ياليت تساعدوني
والشغله الثانيه العرايس ياويلي منها دايم تطلع مثل الحطبه ياااااااااااااااابسه ولا اللحم اللي داخلها ني ياااليتكم تساعدوني واكبر بعين زوجي اكثر ابي ابين له اني مااااهره في كل شي 
وكلي امل في مساعدتكم
امانه ساااااااعدوني اللحم خاس وانا ماعرفت احل هالمشاكل
تحياتي
ادهني الخبز داخله وخارجة بالزيت
اما الكباب من الافضل ان تضعي اللحمة في الثلاجة وعند التشكيل تخرجيه
سابحث لك عن الروابط واعود..
هذه الروابط للعرايس
و
و
وهذه الروابط للكباب
وهذا انصحك به لاني دائما اعمله على هذه الطريقة..
و
لابد ان تكون اللحمة مدهنة..