اسعد الله ايامكم احبتي
وكل عام وانتم بألف خير
طبقي اليوم هو الكباب المقلي حسب الطريقة العراقية
المقادير
—–
نصف كيلو لحم مفروم
بصلة متوسطة
حبة طماطم متوسطة
حزمة معدنوس (بقدونس)
3 قطع توست يابس
نصف كوب طحين
رشة ملح + رشة كركم + بهارات كاري
القليل من الماء
الطريقة
——
نفرم البصل والطماطم ناعم جداً
ثم نقوم بفرم المعدنوس (البقدونس) وبعدها نضع اللحم فوق الخليط السابق
ونحضر قطع التوست لنقوم بطنها
نضع التوست بعد طحنه ثم نضع البهارات والملح الى الخليط
وبعدها نقوم بالعجن مع وضع القليل من الماء
نضع المقلاة على النار ونضع فيها كمية جيدة من الزيت النباتي
ثم نبدأ بتشكيل الكباب حسب رغبتنا بحجم كبير او صغير
يقلى في زيت ساخن ويقلب الى ان ينضج
ويقدم مع شرائح الخيار والطماطم
او مع النعناع والريحان وحسب الرغبة
وهذا لصاحبة أول رد
أرجو ان تعجبكم الوصفة
لكم ودي
أولى
كتبت بواسطة المجدmb 
أولى
مرورك الاروع
منورة حبيبتي
::
كتبت بواسطة وجدان2017 الله يسلمك
شكرا للمرور
::
يعطيك العافيه اهتي
كتبت بواسطة nono16 يعطيك العافيه اهتي
الله يعافيك
شكرا للمرور
::
بس على مين انا اخدت الطبق علشان ادوق براحتى
تسلم الايادى الحلوة يا عسل
كتبت بواسطة أحلى بيرو
اكيد لكِ نصيب يابيرو ولكل اللي يردون
منورة حبيبتي
::