السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
صباح الورد يا قمرات
اليوم جبت لكم طريقة عمل الكسكسى مع البط المحمر
من مطبخ
poseecat
poseecat
المقادير
3 كيلو دقيق
3 أكواب ماء
3 ملاعق ملح صغيرة
ملعقة بكنج بودر
قطعة خميرة أو كيس خميرة فورية
4 ملاعق كبيرة سمن
2 بط بلدى مصرى
توابل
3 أكواب ماء
3 ملاعق ملح صغيرة
ملعقة بكنج بودر
قطعة خميرة أو كيس خميرة فورية
4 ملاعق كبيرة سمن
2 بط بلدى مصرى
توابل
الطريقة
طبعاً المقادير دى لعمل كمية كبيرة تكفى عزومة
أو ممكن تعمليه وتحفظيه فى اكياس فى الفريزر
أو ممكن تعمليه وتحفظيه فى اكياس فى الفريزر
********
نبدأ بتحضير الخميرة مع الماء والملح
نبدأ بتحضير الخميرة مع الماء والملح
ننخل الدقيق فى طبق كبير مع ملعقة البكنج بودر
ونرش رشات خفيفة بالماء
مع التقليب باليد
نوزع الماء كويس وندعك الدقيق باليد حتى لا يتكتل
ثم نضع شوية شوية فى الغربال ( المنخل)
عند الأنتهاء من نخل كل الكمية
نضع حلة كبيرة بها ماء على النار
نضع الكسكسى فى قطع قماش شاش بيضاء كبيرة ونظيفة
وعند غليان الماء
نغسل البط ونضعه فى الحلة
ثم نضع الكسكسى داخل الشاشة فى المصفاه
ونضعه لمدة ساعة يتسوى على البخار
بعد ساعة نرفعه من على النار
ونفك قطعة القماش الشاش
ونفك قطعة القماش الشاش
نضعه فى الطبق ونضع عليه السمن و رشة اللبن
أرجو المتابعة
نغسل البط جيداً بالماء والملح والدقيق
نسلقه بملح وفلفل وحبهان وورق لورا
بعد السلق نرش عليها ملح وفلفل ونحمرها
******************
الطبق النهائى
كسكسى مع البط المحمر وبالهنا
كسكسى مع البط المحمر
وبالهنا
***************
أرجو أن ينال أعجابكم
دمتم فى حفظ الله ورعايته
أختكم فى الله
poseecat
انا اول مره ادوق الكسكسي مالح بس من ايدك ممكن اجربه يا بوسي والبط تسلم ايدك ياقمر وبالهنا والشفا
كتبت بواسطة بسومه 2024 
ماشاء الله وانا اول رد كمان
انا اول مره ادوق الكسكسي مالح بس من ايدك ممكن اجربه يا بوسي والبط تسلم ايدك ياقمر وبالهنا والشفا
انا اول مره ادوق الكسكسي مالح بس من ايدك ممكن اجربه يا بوسي والبط تسلم ايدك ياقمر وبالهنا والشفا
أسعدنى مرورك العطر حبيبتى
نورتى
هنا ملف لكل وصفات الكسكسى
من جميع البلاد
إن شاء الله يعجبك ويفيدك
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=585423
من جميع البلاد
إن شاء الله يعجبك ويفيدك
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=585423
مشكووووووورة
كتبت بواسطة فطومةوعويشة طبق رااااااااااااااائع
مشكووووووورة
كتبت بواسطة حنان(البحرين)
شكراً لكم حبيباتى
تواجدكم كرقة الورد
طبق شهي ورائع تسلمي
طبق شهي ورائع
بسم الله ما شاء الله
عاشت الايادي يا بسبس
ممكن اخد الطبق ده
ولا اجي اكله عندك احسن
عاشت الايادي يا بسبس
ممكن اخد الطبق ده
ولا اجي اكله عندك احسن
تسلم الايادي يا جميل