المقادير
كيلو كفتة أو لحم مفروم (يمكنك أخد نصف كيلو حسب رغبتك)
بصلة مبشورة
ربطة بقدونس مفرومة
فص ثوم مبشور
قليل من الفلفل الأحمر
قليل من الكمون بودرة
قليل من البهارات
الملح حسب الذوق
الطريقة
نخلط جميع المقادير ونتركها بعض الوقت ثم نصنع منها أصابع أو أقراص كما نحب وتأكدي أنها ستتماسك بدون بيض
نحمي زيت ليس بالغزير بل قليل من الزيت النباتي مع ملعقة صغيرة من الزبدة في مقلات ثم نضع اصابع الكفتة أو لأقراص ونتركها حتى تتحمر قليلا ثم نقلبها على الجانب الآخر وهكذا حتى تستوي ولا تأخد سوى 10 دقائق في القلي
و يمكن أن تصبي المقلات كما هي في الصحن وتقدميها مع البيض مقلي أوما يسمى أومليت
جربيها وسترين أنها سهلة ولذيذة
وبالهنا والشفا
Ramadan mobarak
الف شكر
سامسحوني على ردي المتأخر وأنا أشكر كل من ردت على وصفتي
واتمنى أشوف الجميع بخير
تسلموا لي يارب ومشككككككككككككورين
هذا هو العيد يعني يمكنكي أن تأخدي اللحم ديال الخروف وديري شي طبق أمممممممممممممممديال الكفتة يعني اللحم المفروم وتشويها في الشواية على الفحم مع كاس الشاي المنعنع 
يا لله مستنين نجي نسويها ماشي بالصحة والراحة 
تحيات نشيطة المطبخ
ومن تحت ديات بهوج
اكيد راح تكون طيبة
من زمان ما عملت كفتة مقلية
سلمت الايادي
وعيدك مبارك
