هاي وصفة الكنافة النابلسية موجودة عنا بفلسطين وكتير لذيذة ( على فكرة اسمها الكنافة النابلسية نسبة لمدينة نابلس بفلسطين)
المقادير:
كمية مناسبة من أرغفة الخبز الابيض المطحونة
جبنة حلوة(يمكن استبدالها بالسميد بحليب)
طريقة عمله:
لتر حليب مع كوب كبير من السميد توضع على النار حتى تجمد
ملعقتين سمنة كبار
صبغة ذات لون برتقالي
قطر
فستق حلبي مطحون للزينة
الطريقة:
نطحن كمية مناسبة من ارغفة الخبز الابيض حسب حجم الصينية ثم نخلط الخبز المطحون مع ملعقتين السمنة والقليل من الصبغة ثم نضع نصف مقدار الخبز المخلوط مع السمنة والصبغة في صينية ونضع فوقها الجبنة الحلوة أو (خلطة السميد بحليب اذا لم تتوفر الجبنةالحلوة) ثم نضع نصف الخبز الاخر فوق الجبنة و نضغط جيدا ثم نضعها في الفرن وعندما تخرج نسقيها بالقطر ونرش عليها الفستق الحلبي المطحون
وصفة كتير سهلة ولذيذة اتمنى ان تعجبكم
و بالهنا و الشفا
اختكم في الله بنت القطاع
بنت القطاع فكره حلووه للكنافه
انا كمان من فلسطين
هلا فيكي في منتدى لك
ايديكي يا عسل ….ان شاء الله نستفيد
الكنافة النابلسية بيعملوها من عجينة الكنافة نفسها
اما طريقتك يا قمر فنسميها كنافة كذابة وبتعطي نفس الطعم تقريبا
الحشوة سميد مع الحليب ما بنضاف لها سكر
وحياك الله معنا ………وانا كمان من فلسطين وبالتحديد من قطاع غزة