السلام عليكم اخواتى احنا فى رمضان وبصراحه الواحد بيزهق من الاكل وبيبقى عايز تجديد علشان كدا انا جبتلكم دلوقتى طريقه حلوه لعمل الدجاج يارب تعجبكم يلا نشوف المقادير: كيلو دجاج فيليه
2 فص ثوم
2 ملعقه كبيره مسطرده
شرائح لانشون بقرى مدخن او بسطرمه ( مساويه لعدد الدجاج)
شرائح من الجبن الشيدر ( مساوى ايضا لعدد الصدور)
الطريقه:
1- نشق الصدور لكن بدون فصلها ثم نغطيها بكيس نايلون وندقها برفق
2- نفرم الثوم ونضيفه الى المسطرده ونضع قليل من الملح والفلفل حسب الرغبه
3- ندهن الدجاج من الدخال والخارج بالخليط السابق ثم نحشو كل قطعه بشريحه من اللانشون وشريحه من الشيدر
4- نترك الدجاج بعد تغطيته بأحكام فى الثلاجه لمدة يوم
5- نحضر طاسه ونضع بها كميه معقوله من الزيت وبعد ان يقدح جيدا نقلى الدجاج ولكن على نار هادئه حتى نضمن نضجه
6- ودى اهم خطوه بعد ان ننتشل الدجاج من الضياع.. قصدى من الزيت نضعه فى الفرن
لمدة 10 دقائق وبالهنا والشفا
على فكره ممكن نقدم معاها لازانيا ها بقى اقلكوا على طريقتها قريب خالص
يارب تعجبكم
طبق شهي من الاطباق المفضله للعائله