الكيك الملون بالخطوات المصورة >> تفضـــلو 2024.

المقادير :

1 1/4 كوب سكر
2 كوب طحين + ذرة ملح
باكيت زبد ( 8 اونس )
6 بيضات
1ملعقة شاي فانيليا
1ملعقة شاي بيكنج بودر
للتزيين
3 ملاعق طعام بودرة الكاكاو
1 كوب سكر ناعم
2قشطة

الطريقة :

– ينخل الطحين مع البيكنج بودر مع ذرة ملح
– يخفق الزبد مع السكر في الخلاط الكهربائي حتى يصبح كالكريمة ثم تضاف الفانيليا
– يضاف البيض الى الخليط ويستمر الخفق بالخلاط الكهربائي
– يضاف الطحين الى الخليط ويستمر الخفق
– يقسم الخليط الى قسمين

– قسم يضاف اليه الكاكاو ويخلط مع خليط الكيك
– القسم الثاني لا يضاف اليه اي شئ
– يصب خليط القسم الاول في قالب مستطيل مدهون بالزبد
– يصب خليط الكيك الاساسي في صينية مستطيلة مدهونة بالزبد
– تخبز الصينيتان من الفرن وينزع الكيك ويترك ليبرد
– تقطع الكيكتين الى شرائح طويلة بالتساوي
– ترتب شريحة من الكيك الاصفر مع شريحة من كيك الشيمولاته ثم شريحة من الكيك الاصفر وهكذا

– وتلصق الشرائح باستخدام كريمة الشيكولاته وبهذا يصبح الشكل طبقين مختلفة الالوان كما هو واضح في الصورة

التغليف :

يخلط الكاكاو مع سكر البودر ثم القشطة ويحرك جيدا
ويرفع على حمام مائي حتى يغلظ الخليط ويصبح كالكريمة

يغلف الكيك بكريمة الشيكولاته تماما ويقدم في طبق حسب الذوق.

والشكل النهائي