1 كوب زيت
1 كوب شكر
3 كوب طحين
4 بيضات حرارة المطبخ
2 ملعقة صغيرة بيكنك باودر
2 ملعقة كبيرة حبة حلوة مجروشة
الطريقة:
1- ينخل الطحين مع البيكنك باودر ويترك على جنب .
2- في الخلاط اليدوي أو العجانة نضع الزيت والبيض والحبة الحلوة والشكر ويخلط مع بعض لمدة
ربع ساعة .
3- ثم نضيف الطحين والبيكنك باودر المنخول الى الخليط السابق ويخلط جيدا ويكون الخليط ثقيل.
4- نأخذ بايركس أو اي صينية فرن وتدهن بالفرشاة زيت ثم نضع الخليط ويفرد باليد جيدا .
5- ندخل البايركس الفرن وعندما تحمر من تحت نطفئ الشعلة من تحت ونفتح الشعلة من فوق حتى
يحمر .
6- بعدها نقلب الكيك الناشف بهدوء من الطرفين حتى يحمروا وياخذو اللون الذهبي الخفيف .
ملاحظة :
1- يجيب أن يكون الفرن على درجة 160 متوسط الحرارة سبق فتحه .
2- ممكن تغيير الحبة الحلوة بالهيل والزعفران أو اليانسون وحب ذوقكم .
العفو أختي lin003واتمنى انها تعجبك وفعلا جميلة مع الشاي جزاك الله خيرا
شكرا أخت سالى الجلالى
مشكورة أخت yomizo
تسلمي عيوني على الوصفة الله يعطيج العافية عيوني
وعلى فكرة لكل الأخوات ممكن إضافة فقط 3 بيضات و2 ونصف كوب طحين هم جميلة ونفشتها جميلة لأني عملتها امس بنفس المقادير مع تغيير لكمية البيض والطحين وروعة عن جد وإن شاء الله أجرب الباتون ساليه واكتب الوصفة .