تخطى إلى المحتوى

اللحم البتلو بالبصل والفلفل الاخضر وحلقات المشروم مناسب للحمية 2024.

  • بواسطة

السلام عليكم اخواتي هذه اول مشاركة لي في ركن الاطباق الرئيسية كل عام وانتم بخير ومبارك عليكم الشهر
طبقي اليوم هواللحم البتلو بالبصل والفلفل الاخضر والمشروم

المقادير:
2 كيلو لحم بتلو بالعظم
6 – 8 حبات بصل كبيرة
حبة فلفل اخضر
مشروم فريش(في حالة عدم توفر المشروم الفريش استخدمي المعلب)
توابل لحم – ملح – فلفل اسود
2 كوب ماء

الطريقة:
يتم اول تشويح اللحم في كمية بسيطة من الزيت وعلي نار عالية للاحتفاظ بالعصارة داخل اللحم حتي ياخذ اللون الذهبي.

لاكي

ترفع اللحمة من الحلة ويتم تشويح البصل الي ان يصبح شفاف نوعا ما والفلفل الاخضر ووضع التوابل ما عدا الملح يترك حتي النهاية.

لاكي

يتم وضع اللحم علي البصل والفلفل وتقلب جيدا ثم يضاف 2 كوب ماء وتوضع علي نار هادئة.
لاكي

تترك علي النار مع المتابعة حتي يبدا اللحم بالنضوج ثم نضيف المشروم وتترك علي النار الي تمام النضوج
عند التاكد من ان اللحم نضج تماما يتم كشف غطاء الحلة حتي تتبخر السوائل المتبقية ونحصل علي صوص سميك من عصارة البصل والفلفل والمشروم ثم نضيف الملح وهذا هو الطبق

لاكي

وبالهنا والشفاء

يمي يمي جوعتينا والمغرب لسه ساعه ونصف عليه… شكلها جميل ماشاء الله
تسلم اديكي حبيبتي بدايه موفقه منتظرين ابداعاتك واهلا بك معنا مفيده ومستفيده باذن الله

لاكي كتبت بواسطة المشـ دفء ـاعر لاكي
يمي يمي جوعتينا والمغرب لسه ساعه ونصف عليه… شكلها جميل ماشاء الله
تسلم اديكي حبيبتي بدايه موفقه منتظرين ابداعاتك واهلا بك معنا مفيده ومستفيده باذن الله

يعطيك الف عافية يا اخت دفء المشاعر وشكرا علي الرد وانا متابعة لاعمالك الرائعة وارجو تشجيع من الاخوات في المنتدي وشكرا

مشكورة حبيبتي ..ما شاء الله عليك ورمضان كريم..

لاكي كتبت بواسطة لبنان وحبايبه لاكي
مشكورة حبيبتي ..ما شاء الله عليك ورمضان كريم..

يعطيك العافية علي المرور ورمضان كريم

مشكوووووووره أختي

لاكي كتبت بواسطة لؤلؤة99 لاكي
مشكوووووووره أختي

يعطيك الف عافيه علي الرد والمرور

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.