2 قطعة سيتك – 1 م صويا صوص – 1 م فلفل اسود – 1 م زبد – 1 بصلة مفرومة – 4 ثوم مفروم – 1 علبة فطر مقطع – 2/1 م من مسحوق الخردل – 1 مكعب مرق البقر – 1 ك كريمة حمراء
الطريقة:
تقشر البطاطس وتدعك حتى تتجانس ويضاف لها الملح والكريمة وتخلط جيدا ختى تتجانس المقادير توضع في طبق التقديم
يقطع اللحم الى قطع كبيرة ويخلط بالصويا ونصف كمية الفلفل ويترك لمدة 30 دقيقة ثم يشوى اللحم ويوضع فوق البطاطس المهروس
يحمر البصل في الزبد مع الثوم و الفطر ثم تضاف بقية المقادير وتحرك على النار لمدة 8 دقائق
توضع صلصة الفطر على قطع اللحم وسط البطاطس و تقدم وهي ساخنة
هذا الطبق نوع من اطباقي المفضلة
أحبها كثيرا
جزاك الله خيرا
