تخطى إلى المحتوى

المخلمة العراقية بالصور من مطبخ ام ديما العراق تنفع لكل الاوقات سريعه ولذيذة 2024.

  • بواسطة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته على كل الاخوات

لاكي

اتمنى ان يتقبل الله طاعاتنا وطاعاتكم في هذا الشهر الفضيل
اخواتي ادخل بالموضوع على طول طبقي وهو طبق المخلمه : طبق عراقي ينفع في الفطور والغداء والعشاء وايضا ينفع في رمضان للافطار والسحور

طبعا الطبق سهل ولذيذ
المقادير
لحم مفروم ناعم حسب عدد الاشخاص
2طماطه مفرومه ناعم قد تزيد او تقل حسب كمية اللحم والافضل ان لاتزيد عن اللحم
1 رأس بصل مفروم ناعم
ا باقة معدونس مفروم ناعم
بيضتان
رشة فلفل اسود – رشة ملح – رشة كمون
وهذي صورة المكونات بعد مافرمتها ناعم
لاكي

الطريقة

يوضع اللحم والبصل في مقلاة ويضاف له ماء فقط بدون اضافة زيت حتى يسلق اللحم جيدا قومي بازالة الزفرة المتكونه من سلق اللحم
ثم بعد ان ينشف الماء تماما اضيفي القليل من الزيت الى البصل واللحم المسلوق ثم اضيفي الطماطه وخففي النار وضعيهم على نار هادئه حتى تخرج الطماطه مائها
اضيفي بعدها المعدونس المفروم والملح والفلفل الاسود والكمون وقلبيهم جيدا حتى تتجانس المكونات وتخلط جيدا مع بعضها البعض اضيفي بعدها البيض على الوجه وغطي المقلاة بغطاء لضمان نضج البيض من جميع الجهات بنفس الوقت
واليكم النتيجة النهائيه
لاكي
ضعيها في صحن التقديم وضعي صحون صغيرة للتقطيع

الف عافيه
عاشت ايدك ام سماوي شكلها يشهي
قبل كم يوم كنت مسويتها فعلا كلش طيبة
يميميم بتشهي تسلم ايدك
ماشاء الله راااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااائع تسلم الايادددددددددددددى

لاكي كتبت بواسطة ام مسرة لاكي
عاشت ايدك ام سماوي شكلها يشهي
قبل كم يوم كنت مسويتها فعلا كلش طيبة

كل الهلا ام مسرة الغالية نورتيني بردج لا و اول رد بعد تسلمين

لاكي كتبت بواسطة دلــع1 لاكي
يميميم بتشهي تسلم ايدك

جزاك الله خيرا

روووووووووووووعه تسلم الاياااااادي يااااااارب مممم
الله يعطيكى الف عافية يارب
وتسلم الايادى الجميلة

وبالهنا والعافية على قلوبكم يارب
يسلمو ايديكي ام ديما بتشهي
الف صحه علي قلوبكم
تسلمولي غالياتي على التشجيع وفقكم الله وكتب لكم كل خير ان شاء الله

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.